Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian
Bambang Sulistiyanto, dan Cahya Setya Utama, Winda Tri Rahayu,
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengaruh Berbagai Macam Carrier Dalam Starter Padat Terhadap Kandungan Proksimat Pada Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) Terfermentasi Bambang Sulistiyanto, dan Cahya Setya Utama, Winda Tri Rahayu,
AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian Volume 38 Nomor 2 September 2020
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Farming Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47728/ag.v38i2.279

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh perbedaan perlakuan penambahan macam carrier dalam starter padat terhadap kandungan proksimat eceng gondok terfermentasi. Materi penelitian yang digunakan, yaitu kubis, sawi putih, bawang putih, eceng gondok, molases, garam, solatip, onggok, bungkil kedelai, aquades, alkohol 70%, plastik dan label. Alat yang digunakan dalam penelitian, meliputi botol fermentor, oven driyer, autoclave, oven, thermometer, alumunium foil, gunting, nampan, solasi, plastisin/malam, label, plastik dan spidol. Penelitian ini menggunakan eksperimental dengan Rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 2 x 5 dengan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penambahan carrier dalam starter padat tidak terdapat interaksi yang berbeda nyata (P0,05) terhadap kandungan kadar air, protein kasar, kadar abu, serat kasar dan lemak kasar, tetapi faktor parsial penambahan carrier menunjukkan berbeda nyata (P0,05) terhadap protein dan abu pada eceng gondok terfermentasi. Kesimpulan menunjukkan penambahan macam carrier dalam starter padat mampu meningkatkan nutrisi bahan pakan berupa peningkatan protein kasar, penurunan kadar abu dan penurunan lemak kasar, belum mampu menurunkan kadar serat kasar dalam bahan pakan eceng gondok. Kata kunci : eceng gondok, carrier, fermentasi, gulma, starter
Co-Authors