Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah RESPATI
Waryat .
Universitas Respati Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
ANALISIS INPUT OUTPUT DAN KARAKTERISASI INDUSTRI RUMAH TANGGA SARI BUAH BELIMBING DI DKI JAKARTA Waryat .; Syarifah Aminah; Muflihani Yanis; Arustiarso .
JURNAL PERTANIAN Vol 8, No 1 (2017): Jurnal Ilmiah RESPATI
Publisher : Universitas Respati Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (367.757 KB) | DOI: 10.52643/jir.v8i1.237

Abstract

Pengembangan usaha pengolahan di wilayah perkotaan khususnya DKI Jakarta mempunyai prospek yang cukup baik. Beberapa produk hasil pertanian  dapat dikembangkan sebagai produk olahan dalam mendukung diversivikasi pangan di DKI Jakarta adalah buah-buahan. Produksi buah-buahan mencapai 12.619 ton. Beberapa produk olahan pangan yang  diproduksi oleh industri rumah tangga antara lain sari buah belimbing. Tujuan dari kajian ini adalah menganalisis input-output dan mendapatkan karaktersitik produk sari buah belimbing yang dihasilkan oleh industri rumah tangga di DKI Jakarta. Penelitian ini dilaksanakan di wilayah DKI Jakarta dengan menggunakan metode survey dengan jumlah responden sebanyak 20.  Analisis data yang digunakan meliputi : analisis input-output untuk mengetahui tingkat pendapatan petani pengolah dan analisis deskriptif untuk menggambarkan karakteristik produk sari buah belimbing. Kebutuhan biaya tetap produksi sari belimbing adalah Rp 9.349.520/tahun dan biaya tidak tetapnya adalah Rp 182.304.000/tahun. Pendapatan sekitar Rp 210..672.000. Karakteristik sari buah belimbing menunjukkan kadar air berkisar 83%,; kadar abu 0,03-0,04%; protein 0,07%; lemak 0,06-0,09 dan kadar gula 15-16%.Kata kunci : input-output, karakteristik, sari buah belimbing.
PERTUMBUHAN BENIH IKAN NILA HITAM (Oreochromis niloticus bleeker) PADA KEPADATAN PENEBARAN BERBEDA DALAM KERAMBA JARING APUNG Gunawan .; Waryat .; Ruswandi Muchtar
JURNAL PERTANIAN Vol 6, No 2 (2015): Jurnal Ilmiah RESPATI
Publisher : Universitas Respati Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52643/jir.v6i2.220

Abstract

Perikanan budidaya  berperan mengurangi beban sumber daya laut. dan sektor penting mendukung perkembangan ekonomi pedesaan, tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh padat penebaran yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan nila hitam dalam karamba jaring apung. Rancangan Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan faktor perlakuan padat penebaran 4 (empat) taraf perlakuan (10, 20, 30, 40 ekor/wadah), dengan 2 ulangan. Derajat kelangsungan hidup benih ikan nila adalah 8 (delapan) minggu pemeliharaan pada masing-masing perlakuan berkisar antara 95,83%-100%. Hasil analisis ragam didapatkan perlakuan padat tebar tidak memberikan pengaruh nyata terhadap derajat kelangsungan hidup. Nilai kelangsungan hidup masing-masing perlakuan memperlihatkan hasil yang cukup beragam walaupun tidak berbeda nyata pada tingkat kepercayaan 5%. Walaupun terjadi kematian pada tiga perlakuan namun nilai kelangsungan hidup selama pemeliharaan masih cukup tinggi yaitu berkisar 95,83%-100%. disebabkan oleh kondisi lingkungan yang layak bagi kehidupan ikan serta kebutuhan pakan yang tercukupi. perlakuan padat tebar 10, 20, 30 dan 40 ekor/wadah benih ikan nila mempengaruhi pertumbuhan panjang ikan, laju pertumbuhan bobot mutlak, koefisien keragaman panjang dan efisiensi pakan. Kualitas air cenderung menurun seiring meningkatnya padat penebaran terutama kelarutan oksigen. Namun secara umum kualitas air masih dalam kisaran kelayakan bagi pertumbuhan dan berkembangan benih ikan nila hitam.
Co-Authors Arustiarso . Gunawan . Muflihani Yanis Ruswandi Muchtar Syarifah Aminah