Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Celebes Biodiversitas : Jurnal Sains dan Pendidikan Biologi
Ninah Wahyuni
Program Studi Pendidikan Biologi, STKIP Pembangunan Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Environmental Science Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
EFEKTIVITAS PEMBERIAN KONSENTRASI RAGI YANG BERBEDA TERHADAP HASIL TAPE BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa Linn var glutinosa) Ninah Wahyuni; Arwin Arif
CELEBES BIODIVERSITAS : Jurnal Sains dan Pendidikan Biologi Vol 4, No 2 (2021): Science, Conservation, Biology Education
Publisher : Universitas Patompo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51336/cb.v4i2.267

Abstract

Tujuan dalam penelitian yaitu untuk mengetahui “Seberapa besar pengaruh pemberian konsentrasi  ragi terhadap hasil tape beras ketan hitam (Oryza sativa Linn var glutinosa)”. Teknik pengumpulan data dilakukan yaitu menggunakan teknik uji organoleptik atau uji sensori. Sedangkan teknik analisa data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif.Hasil penelitian menunjukkan bahwa R2 dengan konsentrasi ragi 1 % (2,8 gram) merupakan perlakuan terbaik karena proses fermentasi pada perlakuan tersebut berhasil sehingga menghasilkan tape dengan kualitas yang baik dibanding perlakuan yang lainnya berdasarkan nilai organoleptik dengan parameter warna sebesar 6,16 rasa sebesar 6,28, aroma sebesar 6,12, dan tekstur sebesar 6,00.Kata kunci: Konsentrasi Ragi, Hasil Tape
PENGEMBANGAN BAHAN AJAR BIOLOGI BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING PADA MATERI SISTEM PENCERNAAN KELAS XI SMA Ninah Wahyuni; Nurul Hasanah
CELEBES BIODIVERSITAS : Jurnal Sains dan Pendidikan Biologi Vol 4, No 2 (2021): Science, Conservation, Biology Education
Publisher : Universitas Patompo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51336/cb.v4i2.269

Abstract

Jenis penelitian ini adalah Penelitian dan Pengembangan (R&D). Model yang digunakan adalah model Borg and Gall,pada penelitian ini hanya digunakan 5 tahap, yaitu (1) Analisi penelitian; (2) Perencanaan; (3) Pengembangan Produk Awal; (4) Uji coba dan revisi produk awal; (5) Uji coba dan revisi produk akhir. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan bahan ajar biologi berbasis problem based learning pada materi sistem pencernaan kelas XI Sekolah Menengah Atas yang bersifat valid dan praktis . Instrumen yang digunakan adalah instrumen kevalidan produk dan instrumen kepraktisan produk. Uji kevalidan produk dilakukan oleh dua validator ahli di Jurusan Biologi PMIPA STKIP-PI Makassar dengan nilai rata-rata keseluruhan yaitu 4.34. Nilai tersebut masuk ke dalam kategori valid (4 ≤ Va ≤ 4,5). Uji kepraktisan produk dilakukan oleh 3 praktisi di SMA Negeri 10 Gowa dengan menunjukkan bahwa hasil respon guru terhadap bahan ajar pembelajaran termasuk dalam kategori sangat praktis dengan rata-rata nilai keseluruhan yaitu 87.92% dengan melihat kategori kepraktisan 81% – 100%, dapat dinyatakan bahwa bahan ajar berbasis PBL bersifat sangat praktis jika ditinjau dari respon guru. Sedangkan hasil instrumen respon siswa terhadap bahan ajar termasuk dalam kategori sangat praktis dengan nilai rata-rata keseluruhan yaitu 94,29% dengan melihat kategori kepraktisan 81% – 100%, sehingga dapat dinyatakan bahwa bahan ajar berbasis PBL ini bersifat praktis jika ditinjau dari respon siswa. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa bahan ajar yang dikembangkan bersifat valid dan praktis.Kata kunci: Pengembangan bahan ajar biologi SMA, Problem Based Learning
Co-Authors Arif, Arwin Nurul Hasanah