Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Bionatura
Tati Nurmala
dosen
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Immunology & microbiology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PROSPEK JAWAWUT (Pennisetum spp. ) SEBAGAI TANAMAN PANGAN SEREALIA ALTERNATIF Tati Nurmala
Bionatura Vol 5, No 1 (2003): Bionatura Maret 2003
Publisher : Direktorat Sumber Daya Akademik dan Perpustakaan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (104.778 KB)

Abstract

Untuk meningkatkan ketahanan pangan dan diversifikasi pangan, Indonesia dapatmemanfaatkan lahan kering yang cukup luas jumlahnya. Jawawut (Pennisetumspp.) memiliki potensi yang sangat baik sebagai tanaman pangan alternatifditinjau dari aspek kandungan gizi, dan kemampuan tumbuhnya di daerahberiklim kering. Dilihat dari segi kandungan gizinya, jawawut berpotensi sebagaisumber energi, protein, kalsium, vitamin B1, riboflavin (vitamin B2), sedangkannutrisi lainnya setara dengan beras. Potensi hasil yang dapat dicapai di Indonesiaadalah 4 ton per ha pada kondisi agroekologi yang marginal, dimanapertumbuhan serealia lainnya kurang berhasil. Jawawut dipanen sebagai tanamanpangan semusim.Kata kunci : tanaman pangan serealia alternatif, agro-ekologi marginal, lahan kering, kecukupangizi.
Co-Authors