Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Valid Jurnal Ilmiah Madaniya Journal of Applied Sciences in Accounting, Finance, and Tax
Jeni Susanti
Politeknik Negeri Bali
Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Madaniya

 1 
Penerapan Teknologi Tepat Guna Untuk Efektivitas Pengolahan Buah Kelapa Menjadi Virgin Coconut Oil Pada Kelompok Usaha Balini Jeni Susanti; I Ketut Suwintana; I Made Budiada; Ketut Nurhayanti
Madaniya Vol. 3 No. 4 (2022)
Publisher : Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53696/27214834.296

Abstract

Melihat potensi hasil pertanian buah kelapa di Bali yang selama ini dijadikan sebagai sarana ritual keagamaan dan juga dijadikan sebagai minyak kelapa, Kelompok Usaha Balini berinovasi untuk mengolah buah kelapa menjadi Minyak kelapa murni yang biasa disebut Virgin Coconut Oil (VCO) sebagai salah satu usaha meningkatkan nilai ekonomis buah kelapa, selama ini Kelompok Usaha Balini memproduksi VCO menggunakan metode tradisional yang mana metode tradisonal memiliki kelemahan yaitu memerlukan proses produksi 24 jam dan berpotensi gagal produksi jika suhu ruangan tidak stabil. Kegitan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas Virgin Coconut Oil dengan menerapkan teknologi tepat guna yaitu alat sentrifugal dalam proses produksi. Hasil kegiatan adalah penerapan teknologi tepat guna yaitu alat sentrifgual dalam pengolahan buah kelapa menjadi Virgin Coconut Oil sehingga, dapat meningkatkan produktivitas mulai dari kuantitas produksi dan juga efesiensi waktu, hal ini sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan efektivitas produksi VCO pada Kelompok Usaha Balini.
Co-Authors I Dewa Made Mahayana I Ketut Suwintana I Made Budiada Istiarto Istiarto Ketut Nurhayanti Made Dana Saputra N M Ari Meliana Sativa Sandi