<![CDATA[Ghina Faadhilah, Luthfi Effendi, S.H., M.Hum, Dr. Dewi Cahyandari, S.H., M.H. Fakultas Hukum, Universitas Brawijaya Email: ghinafaadhilah08@gmail.com ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui, mengidentifikasi, dan menganalisis efektivitas pengawasan dinas kesehatan Kota Cilegon terhadap peredaran makanan yang mengandung pewarna tekstil rodhamin B dan solusi apa yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan Kota Cilegon dalam melakukan pengawasan terhadap makanan yang mengandung pewarna tekstil rhodamin B. Jenis penelitian ini merupakan penelitian empiris dengan metode pendekatan pеndеkеtan sosiologis. Bahan hukum yang digunakan dalam penelitian ini adalah bahan hukum primer dan tersier. Teknik pengumpulan data yang digunakan melalui wawancara dan studi literatur. Analisis bahan hukum yang digunakan oleh penulis yaitu bеrpikir sistеmatis dan dеskriptif analitis. Berdasarkan penelitian ini permasalahan mengenai pengawasan Dinas Kesehatan Kota Cilegon terhadap peredaran makanan yang mengandung rhodamin b dan faktor penghambat dan upaya yang dapat disimpulkan Hambatan dalam pelaksanaan tersebut biasanya terjadi dikarenakan terbatasnya sumber daya manusia sehingga menghambat proses untuk melakukan pengawasan tersebut. Kata Kunci: perlindungan hukum, peredaran zat makanan berbahaya.  ABSTRACT This research is aimed to identify and analyse the control performed by department of health in Cilegon over distribution of foods containing dyeing substance used in textile called rodhamine B and solutions that should be taken by the department of health to control foods containing the substance. This research is empirical-based with sociological approach. The legal materials consisted of primary and tertiary data taken from interviews and literature. The analysis of the materials was based on systematic and descriptive analyses. The research result reveals that lack of human resources were found to be one of the impeding factors hampering control process. Keywords: legal protection, dangerous substance of foods distributed.]]>
