Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Analit: Analytical and Environmental Chemistry
Nurul Hidayati Awalia
Unknown Affiliation
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS FORMALIN PADA IKAN ASIN DI PASAR GIWANGAN DAN PASAR BERINGHARJO YOGYAKARTA Siti Fatimah; Dian Wuri Astuti; Nurul Hidayati Awalia
Analit: Analytical and Environmental Chemistry Vol 2, No 1 (2017): Analit: Analytical and Environmental Chemistry
Publisher : Universitas Lampung Jl. Prof. Dr. Sumatri Brojonegoro No.1 Bandar Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (289.822 KB) | DOI: 10.23960/aec.v2i1.2017.p

Abstract

Telah dilakukan analisis kandungan formalin pada ikan asin di pasar Giwangan dan pasar Beringharjo Yogyakarta. Jenis peneltian yang digunakan adalah deskriptif observasional. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan peraksi Nash. Hasil positif ditandai dengan adanya perubahan warna kuning kehijauan pada sampel. Sampel ikan asin yang diteliti sebanyak 26 sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 12 sampel mengandung formalin dan 14 sampel tidak mengandung formalin. Dari penelitian ini dapat disimpulkan 46,5% ikan asin di Pasar Giwangan dan Pasar Beringharjo Yogyakarta mengandung formalin.
Co-Authors Dian Wuri Astuti SITI FATIMAH