Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Peternakan Indonesia
R. I. Pahlevy
Program Magister, Agribisnis Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Airlangga, Surabaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Studi Pemberian Bakteri Asam Laktat (BAL) terhadap Persentase Lemak Abdominal dan Berat Karkas Ayam Pedaging yang Diinfeksi E.coli M. R. T. Hutabarat; R. I. Pahlevy; F. Abdurrahman; D. Sibit; W. P. Lokapirnasari; K. Soepranianondo; Ardianto Ardianto
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 22, No 1 (2020): Jurnal Peternakan Indonesia
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jpi.22.1.21-28.2020

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian bakteri asam laktat (BAL) pada ayam pedaging yang diinfeksi Escherichia coli. Eksperimen ini menggunakan enam spesies bakteri (Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum, Pediococcus sp. danBifidobacteriumsp.). Tiga puluh ayam pedaging (Cobb) dibagi dalam 3 kelompok perlakuan, yaitu; kontrol, pemberian probiotik 106 CFU/ml dan 108 CFU/ml. Jangka waktu studi dilakukan selama 34 hari. Data dianalisis menggunakan one way ANOVA (α=0,05)dancontribution margin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian probiotik bakteri 108 CFU/ml pada ayam pedaging yang diinfeksi Escherichia coli menurunkan persentase lemak abdominal sebesar 40% dibanding dengan kelompok kontrol. Pemberian probiotik tidak dapat meningkatkan berat karkas. Analisis contribution margin menunjukan bahwa jumlah populasi ayam berbanding lurus dengan keuntungan yang dihasilkan.
Co-Authors Ardianto Ardianto D. Sibit F. Abdurrahman K. Soepranianondo M. R. T. Hutabarat W. P. Lokapirnasari