Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Reaktor
Martunus Martunus
Unknown Affiliation
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Control & Systems Engineering Energy Materials Science & Nanotechnology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Kesetimbangan Sistim Palm Kernel Oil (PKO) – Asam Laurat - Metanol Z. Helwani; Martunus Martunus
Reaktor Volume 10 No. 1 Juni 2006
Publisher : Dept. of Chemical Engineering, Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3716.975 KB) | DOI: 10.14710/reaktor.10.1.37-41

Abstract

Meminimasi kandungan asam lemak bebas (asam laurat) di dalam minyak inti sawit (PKO) dapat dilakukan dengan proses ekstraksi menggunakan pelarut methanol. Penggunaan proses ekstraksi untuk keperluan tersebut memerlukan ketersediaan data keseimbangan sistem PKO- asam laurat – methanol. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan  data kesetimbangan sistem PKO- asam laurat- methanol pada suhu 30 sampai 45 0C. Penentuan kondisi jenuh fasa rafinat dan ekstrak dilakukan dalam sel Smith-Bonner. Hasil penelitian menunjukkan luas daerah dua fasa akan makin mengecil dengan naiknya suhu dalam diagram sistem tiga komponen. Kata kunci : kesetimbangan cair-cair, PKO, asam laurat, methanol.
Co-Authors Z. Helwani