Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal MIPA CHEMISTRY PROGRESS
Harry S. J. Koleangan
Sam Ratulangi University
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Mathematics Physics

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

 1   2 
SINTESIS NANOKOMPOSIT Nata de coco/TiO2/Ag DAN EFEKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Tinentang, Heriyanto; Aritonang, Henry F; Koleangan, Harry S. J.
CHEMISTRY PROGRESS Vol 14, No 1 (2021)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.14.1.2021.34130

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang kemampuan aktivitas anti bakteri untuk bakteri Staphylococcus aureus (gram positif) dan Escherichia coli (gram negatif) dengan menggunakan nanokomposit nata de coco/TiO2, nata de coco/Ag, dan nata de coco/TiO2/Ag dengan variasi konsentrasi Ag 0,5 M; 0,6 M; 0,7 M; 0,8 M dan 0,9 M  menggunakan metode reduksi kimia. Nanopartikel tersebut dikarakterisasi menggunakan X-Ray Diffractometry (XRD), scanning electron microscopy-energy dispersive X-ray spectroscopy  (SEM-EDS) dan anti bakteri. Untuk uji aktivitas antibakteri menggunakan metode kertas cakram dan dilakukan sebanyak dua kali ulangan untuk tiap-tiap sampel dan bakteri yang diuji. Hasil penelitian menunjukan, aktivitas anti bakteri nanokomposit yang paling baik dalam menghambat pertumbuhan bakteri adalah nanokomposit Nata de coco/TiO2/Ag mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichiacoli dan Staphylococcusaureus, namun nanokomposit tersebut lebih efektif menghambat pertumbuhan bakteri Escherichiacoli.ABSRACT Research on the ability of anti-bacterial activity for Staphylococcus aureus (gram positive) and Escherichia coli (gram negative) bacteria using nata de coco / nanocomposites TiO2, nata de coco / Ag, and nata de coco / TiO2 / Ag with variations of Ag 0,5 M; 0.6 M; 0.7 M; 0.8 M and 0.9 M using the chemical reduction method. Nanoparticles were characterized using X-Ray Diffractometry (XRD), scanning electron microscopy-energy dispersive X-ray spctroscopy  (SEM-EDS) and anti-bacterial actvity. Test the antibacterial activity using the paper disc method and repeated two times for each sample and bacteria tested. The results showed that the good anti-bacterial activity of nanocomposites in inhibiting bacterial growth was nanocomposite nata de coco /TiO2/Ag  able to inhibit the growth of Escherichia coli and S. aureus, but the nanocomposite is more effective in inhibiting the growth of Escherichia  coli bacteria.
Analisis Kandungan Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Tanaman Lire (Hemigraphis repanda (L) Hall F.) Rompas, Dina E. B.; Runtuwene, Max R. J.; Koleangan, Harry S. J.
Jurnal MIPA Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/jm.5.1.2016.11410

Abstract

Telah dilakukan penelitian mengenai analisis kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan dari ekstrak tanaman lire yang diekstraksi secara maserasi dengan menggunakan pelarut etanol. Analisis total kandungan fitokimia yaitu uji fenolik dengan menggunakan metode Folin-Ciocalteu dan uji flavonoid menggunakan metode AlCl3. Uji antioksidan menggunakan metode DPPH. Berdasarkan hasil pengujian kandungan fenolik dan flavonoid ekstrak etanol tanaman lire, menunjukkan bahwa kandungan fenolik lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan flavonoid. Hasil pengujian aktivitas antioksidan menunjukkan nilai IC50 sebesar 108,673 mg/L pada ekstrak etanol tanaman lire.Research have been done to analyze the phytochemical compound and antioxidant activity from lire plant extract which was extracted based on maceration method using the ethanol solvent. The phythochemical compound analysing to determining phenolik using Folin-Ciocalteu method and AlCl3 method for flavonoid test. Antioxidant activity using the DPPH method. Based on the result, the phenolic and flavonoid compound from extract ethanol of lire plants, was showed that phenolic compound more higher than flavonoid compound. The result of this test was showed the value of IC50 is 108.673 mg/L from the lire plant extract.
PENGARUH UKURAN PARTIKEL TERHADAP KANDUNGAN SERAT PANGAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI KULIT SINGKONG (Manihot esculenta) Sakalaty, Evanda; Suryanto, Edi; Koleangan, Harry S. J.
CHEMISTRY PROGRESS Vol 14, No 2 (2021)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.14.2.2021.38960

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh ukuran partikel terhadap kandungan serat pangan dan aktivitas antioksidan dari tepung kulit singkong yang diekstraksi dengan pelarut etanol. Penelitian ini terdiri dari 3 tahap yaitu mikronisasi, ekstraksi dan karakterisasi. Parameter yang digunakan adalah komposisi proksimat, serat pangan, hemiselulosa, selulosa, lignin, karakteristik gugus fungsi, krisnilitas, aktivitas antioksidan dan kapasitas penghambat ion nitrit. Hasil karakterisasi dengan X-ray diffraction menunjukan bahwa derajat kristalinitas tepung kulit singkong yang berukuran 50 mesh (KS-5); 100 mesh (KS-10) dan  200 mesh (KS-20) berturut-turut adalah 57,41; 55,42 dan 56,26%. Spektra FT-IR sampel KS-20, KS-10 dan KS-5 menunjukkan adanya serapan yang kuat pada gugus OH (3402,43; 3433,29 and 3425,58 cm-1), sedangkan pada daerah serapan 3000-2840 cm-1 menunjukan vibrasi C-H dari selulosa yang mengidenikasikan kehadiran senyawa polisakarida. Ketiga sampel memiliki bilangan gelombang yang sama dan tidak terjadi perubahan yang signifikan selama proses mikronisasi. KS-5 menunjukkan kandungan hemiselulosa lebih tinggi daripada KS-10 dan KS-20, tetapi memiliki kandungan selulosa dan lignin lebih rendah daripada KS-10 dan KS-20. Kandungan SPTL dan SPL dalam serat meningkat 1,26-1,30 kali setelah pengurangan ukuran partikel dalam serat tepung kulit singkong. Hasil kandungan total fenolik menunjukkan bahwa ekstrak KS-20 memiliki senyawa fenolik tertinggi daripada ekstrak KS-10 dan KS-5. Hasil ini juga menunjukkan bahwa KS-20 memiliki aktivitas penangkal radikal bebas dan penghambatan ion nitrit dibandingkan dengan ekstraks KS-10 dan KS-5.ABSTRACT  The objective of this study was to evaluate the effect of particle size on dietary fiber content and antioxidant activity of cassava peel flour extracted with ethanol solvent. This research consisted of 3 stages, namely micronization, extraction and characterization. The parameters used were proximate composition, dietary fiber, hemicellulose, cellulose, lignin, functional group characteristics, crisnility, antioxidant activity and nitrite ion inhibitory capacity. The results of the physical characterization with X-ray diffraction showed that the degree of crystallinity of cassava peel flour with a size of 50 mesh (KS-5); 100 mesh (KS-10) and 200 mesh (KS-20) were 57.41; 55.42 and 56.26%, respectively. FT-IR spectrum analysis of samples KS-20, KS-10 and KS-5 showed a strong absorption of the OH group (3402.43 cm-1; 3433.29 cm-1, 3425.58 cm-1), while in the absorption of 3000-2840 cm-1 showed CH vibrations of cellulose which indicated the presence of polysaccharide compounds. The three samples have same wave number and there is no significant change during the micronization process. The IDF and SDF contents in fiber sample increased of 1,26-1,30 fold after reduce particles size of cassava peel flour. The results of phenolics total content showed that the KS-20 extract has higher phenolic than KS-10 and KS-5 extracts. The results also showed that KS-20 has radical scavenging activity and nitrit ion inhibition which is comparable to that KS-1- and KS-5 extracts. The results obtained in the present study indicate that the dietary fiber of cassava peel flour are a potential source of natural antioxidant fiber.
Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Kulit Batang Chisocheton sp. (C.DC) Harms terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Sujana, Kinaya Vizria; Katja, Dewa G.; Koleangan, Harry S. J.
CHEMISTRY PROGRESS Vol. 17 No. 1 (2024)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.17.1.2024.54700

Abstract

ABSTRAK Tumbuhan Chisocheton merupakan salah satu tumbuhan yang dapat dimanfaatkan untuk mengobati maupun sebagai sumber obat baru. Tumbuhan ini mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder seperti fenolik, flavonoid, triterpenoid, dan tanin. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui kandungan total fenolik, flavonoid, dan tanin dari ekstrak dan fraksi kulit batang tumbuhan Chisocheton sp. (C.DC) Harms. Serta untuk mengetahui aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Ekstrak metanol kulit batang Chisocheton diperoleh dari proses ekstraksi maserasi 200 gr serbuk kulit batang Chisocheton dengan menggunakan pelarut metanol dan menghasilkan rendemen sebesar 11,670%. Sebanyak 5 gr ekstrak metanol kemudian dipartisi menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat dan air sehingga diperoleh fraksi n-heksana, etil asetat dan air. Uji kandungan total fenolik, flavonoid dan tanin kulit batang Chisocheton ditentukan menggunakan metode spektrofotometer Uv-Vis. Aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode difusi sumuran dengan membuat variasi konsentrasi (5%, 10%, 15%, dan 20%). Berdasarkan pada hasil penelitian diperoleh bahwa ekstrak metanol memiliki nilai kandungan total fenolik, flavonoid dan tanin tertinggi. Hasil uji antibakteri pada bebagai variasi konsentrasi tertinggi terdapat pada ekstrak metanol dengan besar zona hambat pada konsentrasi 20% sebesar 10,17 mm terhadap S.aureus dan 8,15 mm terhadap E.coli. Kata Kunci: Chisocheton sp., kulit batang, antibakteri   ABSTRACT The Chisocheton plant is one of the plants that can be used to treat and as a source of new drugs. This plant contains various secondary metabolite compounds such as phenolics, flavonoids, triterpenoids, and tannins. The purpose of the study was to determine the total phenolic, flavonoid, and tannin content of extracts and fractions of Chisocheton sp. (C.DC) Harms stem bark. And to determine the antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria. Methanol extract of Chisocheton stem bark was obtained from the maceration extraction process of 200 g of Chisocheton stem bark powder using methanol solvent and produced a yield of 11.670%. A total of 5 g of methanol extract was then partitioned using n-hexane, ethyl acetate and water solvents to obtain n-hexane, ethyl acetate and water fractions.  The total phenolic, flavonoid and tannin contents of Chisocheton stem bark were determined using the Uv-Vis spectrophotometer method. Antibacterial activity was tested using the pitting diffusion method by making concentration variations (5%, 10%, 15%, and 20%). Based on the results, it was found that the methanol extract had the highest total phenolic, flavonoid and tannin content values. The antibacterial test results at various concentrations were highest in the methanol extract with a large inhibition zone at a concentration of  20% of 10.17 mm against S.aureus and 8.15 mm against E.coli. Keywords:. Chisocheton sp., stem bark, antibacterial
Co-Authors Arter Dein Muaja Audy Denny Wuntu Chendy Christy Dapas Christmas Togas Dewa Gede Katja Dina E. B. Rompas, Dina E. B. Edi Suryanto Filbert . Henry Aritonang Jemmy Abidjulu Julius Pontoh Mariska Margaret Pitoi Max R. J. Runtuwene Megasanti, Ni Made Meiske S. Sangi Mevy Alvionita Abast, Mevy Alvionita Sakalaty, Evanda Sitti N. Sultan, Sitti N. Suaib, Suaib Sujana, Kinaya Vizria Tinentang, Heriyanto Tjiang, David Vanda S. Kamu