Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Majalah Ilmiah MOMENTUM
I. Hartati
Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim Semarang Jalan Menoreh Tengah X no 22 Sampangan Semarang
Education

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PREDIKSI KELARUTAN THEOBROMINE PADA BERBAGAI PELARUT MENGGUNAKAN PARAMETER KELARUTAN HILDEBRAND I. Hartati
JURNAL ILMIAH MOMENTUM Vol 8, No 1 (2012)
Publisher : Universitas Wahid Hasyim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36499/jim.v8i1.280

Abstract

Indonesia sebagai penghasil kakao ketiga terbesar ketiga diduniaberpotensi menghasilkan limbah berupa kulit biji buah kakao. Kulit biji buahkakao mengandung protein yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak sertatheobromine yang dapat digunakan sebagai produk farmasi. Theobromine darikulit biji buah kakao dapat dipisahkan melalui proses ekstraksi. Salah satufaktor yang mempengaruhi proses ekstraksi adalah jenis pelarut. Pemilihanpelarut pada proses ekstraksi dapat dilakukan berdasarkan prediksi kelarutansolut menggunakan parameter kelarutan Hildebrand. Nilai parameter kelarutanHildebrand theobromine adalah 20,977 MPa1/2. Pelarut yang memiliki deviasinilai parameter kelarutan Hildebrand yang kecil adalah metilen klorida danaceton sehingga dapat diartikan bahwa theobromine mudah larut dalam metilenklorida dan aceton.Kata Kunci: theobromine, parameter kelarutan Hildebrand
Co-Authors