Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan International Journal of Education, Language, Literature, Arts, Culture, and Social Humanities
Nur Fajrin
Unknown Affiliation
Arts Humanities Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
EFEKTIVITAS PENDIDIKAN KESEHATAN PADA PEER GROUP TENTANG SARAPAN PAGI TERHADAP STATUS GIZI ANAK USIA SEKOLAH DI SDN KEMBANGARUM 02 SEMARANG Nur Fajrin; Asti Nuraeni; Achmad Solechan
Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan Vol 3, No 3 (2018): Juni 2018
Publisher : Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (220.294 KB)

Abstract

Sarapan pagi merupakan perilaku sehat yang berguna untuk memenuhi kebutuhan gizi dan energi anak usia sekolah pada masa tumbuh kembang. Pendidikan kesehatan adalah salah satu langkah yang akan mendorong dilaksanakannya perilaku yang sehat melalui penggunaan sejumlah metode dan teknik pendidikan, dengan metode peer group anak usia sekolah akan lebih mudah memahami materi pendidikan kesehatan yang diberikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pendidikan kesehatan pada peer group tentang sarapan pagi terhadap status gizi anak usia sekolah di SDN Kembangarum 02 Semarang. Jenis penelitian ini menggunakan quasy experimental dengan desain penelitian one group pretest-posttest tanpa kelompok kontrol. Jumlah sampel penelitian ini sebanyak 61 responden dengan teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling. Uji statistik yang digunakan adalah uji Wilcoxon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendidikan kesehatan pada peer group tentang sarapan pagi terbukti efektif terhadap status gizi anak usia sekolah dengan p value 0,040. Status gizi pada pretest adalah sangat kurus dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) 16,99 dan status gizi pada posttest adalah kurus dengan IMT 17,10. Penelitian ini menyarankan bagi siswa untuk membiasakan diri melakukan sarapan pagi dan untuk pihak sekolah bisa menjadikan pendidikan kesehatan sebagai program rutin dengan metode peer group atau dengan metode lainnya.
The Leadership Role of the Executive Chef in Improving Kitchen Employee Performance at Swiss-Belhotel Ambon Nur Fajrin; Prima Setia Judha Pranatha
International Journal of Education, Language, Literature, Arts, Culture, and Social Humanities Vol. 1 No. 3 (2023): August : International Journal of Education, Language, Literature, Arts, Cultur
Publisher : FKIP, Universitas Palangka Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59024/ijellacush.v1i3.309

Abstract

The lack of performance of kitchen employees at the Swiss-Belhotel Ambon Hotel is due to the lack of good cooperation, non-compliance with SOPs and also standard recipes that have been made, therefore the leadership role of the Executive Chef is needed to improve the performance of kitchen employees. The purpose of this study is to describe the role of the Executive Chef and to find out how the Executive Chef's leadership efforts improve the performance of kitchen employees at the Swiss-Belhotel Ambon Hotel. The data collection method used is a qualitative method using observation, interview, and documentation data collection techniques. The results of the research are first, the Executive Chef has carried out his role well, namely: as a planner, as a policy maker, as an executor, as an expert, and as a controller in carrying out its role as a leader in the food product department. Second, efforts to improve employee performance, namely: providing training, providing motivation, establishing friendship and providing career paths in order to improve the performance of kitchen employees.
Co-Authors Achmad Solechan Asti Nuraeni Pranatha, Prima Setia Judha