Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Teknik Mesin "TEKNOLOGI"
Soetyono Iskandar
Universitas Negeri Makassar
Mechanical Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengembangan Desain Alat Pengupas Mete untuk Industri Rumah Tangga Soetyono Iskandar
Teknik Mesin "TEKNOLOGI" Vol 17, No 1 Okt (2017): Jurnal Teknik Mesin TEKNOLOGI
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1309.418 KB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mendesain langkah pisau dan kontur pisau pemotong  dan meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil pengupasan gelondongan mete. Metode pengujian untuk mencapai tujuan adalah merancang, membuat, merakit, dan menguji beberapa model pisau, menguji langkah efektif pengupasan, dan menguji kualitas dan kuantitas hasil pengupasan. Berdasarkan hasil pengembangan desain pada alat pengupas mete, maka telah diperoleh alat yang dapat digunakan pada industri rumah tangga. Alat pengupas mete sudah dilakukan pengembangan desain pisau pemotong dengan mengikuti kontuk gelondongan mete pada pisau bagian atas dan bentuk elips pada pisau bagian atas. Panjang langkah efektif yang menghasilkan kualitas pengupasan yang maksimal adalah 8 mm dengan lebar gelondongan mete rata-rata 25-27 mm. Hasil desain alat pengupas mete sudah dapat meningkatkan kualitas hasil pengupasan menjadi 79,25% untuk 1 kg dengan waktu pengupasan selama 26 menit, 55 detik.Kata kunci : Alat, Pengupas, Mete. 
Co-Authors