Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sain Peternakan Indonesia
S. Syarif
Fakultas Peternakan Universitas Jambi, Kampus Pinang Masak, Jl. Raya Jambi – Ma. Bulian Km 15. Ma. Jambi 36136 Jambi
Veterinary

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Efek Subtitusi Jerami Jagung dengan Pelepah Sawit Fermentasi terhadap Kualitas Susu Sapi Perah Mardalena Mardalena; S. Syarif; H. Ediyanto
Jurnal Sain Peternakan Indonesia Vol 13, No 4 (2018)
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/jspi.id.13.4.351-356

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui kemampuan pelepah sawit fermentasi dengan prolinas (PSFP) sebagai pengganti jerami jagung dalam ransum sapi perah dan melihat pengaruhnya  terhadap kualitas susu sapi perah PFH.  Penelitian ini menggunakan sapi perah PFH  laktasi ke 4 sebanyak 4 ekor. Penelitian ini menggunakan rancangan bujur sangkar latin (BSL) dengan 4 perlakuan dan  4 periode sebagai ulangan. Perlakuan  terdiri dari P0: Hijauan 55% + Konsentrat 45% (kontrol), P1: Hijauan 55% ( 90% jerami jagung + PSFP 10%) + 45% Konsentrat, P2: Hijauan 55% ( 80% jerami jagung + PSFP 20%) + 45% Konsentrat, P3: Hijauan 55% ( 60% jerami jagung + PSFP 40%)   + 45% Konsentrat. Peubah yang diamati adalah kadar bahan kering, protein, lemak dan bahan kering tanpa lemak susu sapi perah PFH.  Data dianalisis menggunakan program  SAS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan subtitusi jerami jagung dengan pelepah sawit fermentasi dengan prolinas tidak mempengaruhi (P>0,05)  kadar protein susu tetapi nyata menurunkan (P<0,05) kadar bahan kering dan bahan kering tanpa lemak susu tetapi  meningkatkan kadar lemak susu. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa subtitusi jerami jagung dengan pelepah sawit yang difermentasi dengan prolinas meningkatkan kadar lemak susu sapi perah.Kata kunci:  Pelepah sawit, prolinas, kualitas susu.
Co-Authors H. Ediyanto Mardalena Mardalena