Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JARGARIA SPRINT: Journal Science of Sport and Health
Cerria Inara
Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan, Universitas Kristen Palangka Raya
Education Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
IKAN BETOK (Anabas testudineus Bloch) SEBAGAI ASUPAN GIZI PEMBENTUK OTOT TUBUH DAN KESEHATAN Cerria Inara
JARGARIA SPRINT: Journal Science of Sport and Health Vol 1 No 1 (2020): JARGARIA SPRINT: Journal Science of Sport and Health
Publisher : Porgram Studi Diluar Kampus Utama (PSDKU) Universitas Pattimura Program Studi Pendidikan Jasmani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (349.079 KB) | DOI: 10.30598/jargariasprintvol1issue1page39-42

Abstract

Makanan memegang peranan penting untuk mempertahankan hidup dan sebagai sumber energi untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Ikan Betok (Anabas testudineus Bloch) merupakan salah satu jenis ikan yang sangat disukai oleh masyarakat karena rasanya yang enak dan dapat membentuk otot tubuh yang sehat. Hal ini dikarenakan ikan betok mengandung lemak yang mampu membuat rasa kenyang yang lebih lama dibandingkan asupan makanan lain. Bahkan dengan mengkonsumsi ikan betok beberapa kali dalam seminggu mampu menurunkan berat badan hingga 5 pon beratnya. Di duga konsumsi ikan betok yang mengandung 14.30 g dapat digunakan tubuh untuk membangun otot baru, dan memulihkan jaringan otot yang rusak. Ikan betok yang mengandung fosfor dan zat besi diduga mampu mencegah osteoporosis. Selain itu, ikan betok yang mengandung omega 3 di duga meningkatkan kecerdasan (Afifullah, 2019), sehingga dapat disimpulkan bahwa ikan betok (Anabas testudineus Bloch) memiliki kandungan gizi yang mampu membentuk otot tubuh dan meningkatkan kesehatan tubuh.
Co-Authors