Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
M. Saleh M. Saleh
Balai Penelitian Perikanan Laut
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PERCOBAAN PENGERINGAN PEPTON DARI LIMBAH PERIKANAN Achmad Poernomo; Budi Siswanto; Subaryono Subaryono; Murdinah Murdinah; M. Saleh M. Saleh; Haryanti Haryanti
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 6, No 3-4 (2000): (Vol.6 No.3-4 2000)
Publisher : Pusat Riset Perikanan, BRSDM KP.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (5151.47 KB) | DOI: 10.15578/jppi.6.3-4.2000.94-100

Abstract

Untuk mencari alternatif pepton impor, telah dilakukan penelitian pembuatan pepton dari limbah ikan. Pepton limbah ikan cair diperoleh dengan autolisis perut pari menggunakan asam klorida 2o/o (b/v) dan hidrolisis kepala tuna menggunakan ensim alkalase.
Co-Authors Achmad Poernomo Budi Siswanto Haryanti Haryanti Murdinah Murdinah Subaryono Subaryono