Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian
Evi Sofiana
Pengajar Jurusan Administrasi Bisnis, Politeknik Negeri Pontianak
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PKM KELOMPOK PKK DAN KELOMPOK TANI DESA SUNGAI KUPAH KECAMATAN KAKAP KABUPATEN KUBURAYA KALIMANTAN BARAT Susana Susana; Evi Sofiana

Publisher : Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (286.085 KB) | DOI: 10.35891/tp.v9i2.1202

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ditujukan pada mitra kelompok PKK dan Kelompok T ani di wilayah Desa Sungai Kupah yang memiliki potensi baik sumber daya alam maupun sumber daya manusia untuk dikembangkan namun belum tersentuh teknologi. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan dan mengembangkan keahlian dalam memanfaatkan sumber daya tersedia menjadi peluang usaha baru yang menjanjikan. Metoda yang digunakan adalah membagi peserta menjadi 4 kelompok kecil untuk melakukan demonstrasi langsung terhadap olahan yang dirancang. Hasil yang diperoleh menyimpulkan bahwa dari 15 peserta memberikan penilaian pada produk nugget , empek-empek dan putri solo memiliki tingkat penerimaan konsumen 100%, sedangkan cassava cracker 66% dan tiwul instan 80%.
Co-Authors Susana Susana