Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MEDIAN
Sukmawati Sukmawati
Universitas Muhammmadiyah Sorong
Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Identifikasi dan Karakterisasi Aktivitas Ekstrak Kasar Enzim Lipase Isolat Bakteri Lipolitik Lptk 19 Asal Tempe Biji Karet Cico Jhon Karunia Simamora; Sukmawati Sukmawati
Median : Jurnal Ilmu Ilmu Eksakta Vol. 12 No. 1 (2020): Jurnal Median
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33506/md.v12i1.834

Abstract

Lipase adalah enzim yang larut dalam air yang memiliki kemampuan untuk menghidrolisis triasilgliserol untuk melepaskan asam lemak bebas dan gliserol. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengkarakterisasi aktivitas ekstrak kasar enzim lipase. Pelaksanaan penelitian meliputi peremajaan isolat, pengujian kualitatif produksi lipase yang ditunjukkan dengan adanya zona bening di sekitar koloni pada medium LAOR, dan dilanjutkan dengan pengujian kuantitatif aktivitas enzim lipase, uji aktivitas spesifik enzim, dan identifikasi biokimia isolat bakteri LpTk 19.  Penelitian ini menunjukkan hasil uji kualitatif bakteri LpTK 19 pada media LAOR yang diinkubasi selama 48 jam mencapai 90,59%. Sementara nilai aktivitas enzim tertinggi didapatkan pada  jam ke-60 sebesar 487,5 U/mL, kadar protein tertinggi pada jam ke-48 sebesar 12,4 mg/mL, dan aktivitas spesifik tertinggi berada pada jam ke-60 sebesar 325,0 U/mg. Berdasarkan uji biokimia diketahui isolate bakteri LpTk 19 termasuk dalam golongan bakteri Gram positif, yang termasuk family Bacillaceae, dengan jenis Bacillus sp. 
Co-Authors Cico Jhon Karunia Simamora