Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kimia Terapan Indonesia Jurnal Standardisasi
Een Sri Endah
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Economics, Econometrics & Finance Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENGARUH SUMBER KARBON TERHADAP PRODUKSI ENZIM INULINFRUKTOTRANSFERASE DARI Nonomuraea sp Yetti Mulyati I; Sri Pudjiraharti; Een Sri Endah; Tanaka tanaka; Teruo Sone; Asano K
Jurnal Kimia Terapan Indonesia Vol 13, No 2 (2011)
Publisher : Research Center for Chemistry - LIPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (4214.295 KB) | DOI: 10.14203/jkti.v13i2.148

Abstract

The aims of this research is to produce inulinfructotransferase enzyme with potentially benefit of bacteria Actinomycetes which was isolated from Indonesia soils to produce Difructoanhydride-Ill (DFA III), a compound has physiology activities to enhance calsium absorption of rats. cows and human colons so that the materials can be applied as antiosteoporosis. The processing of inulinfructotransferase enzyme from  Nonomuraea sp by usingshakeflask level and study the influence of carbohydrate source were conducted. This enzyme has  optimum temperature at 65rtC,higher than optimum temperature which has found before and the activities was stable  at 70dc for 20 minutes. So that the enzyme has  potentially applicable for industry scale. The results indicated that optimation condition for processing inulinfructotransferase enzyme of Nonomuraea sp : temperature sore.  incubation time 48 hours.carbon source of inulin 20 g/L, nitrogen source 5g/L, noyeast extract added, the enzyme activities was 7,3 Unit/ml;  However,when medium contains yeast extract 0,2 gIL,the  inulinfructotransferase enzyme activity was 14,6 Unit/mL.Keywords: Inulinfructotransferase enzyme, Nonomuraeasp.inulin. yeast extract, DFAII
VALIDASI METODE PENGUJIAN SENYAWA 1,8-SINEOL DALAM MINYAK ATSIRI MELALUI STUDI KOLABORASI ANTAR LABORATORIUM Tina Rosmalina; Een Sri Endah; Yohanes Susanto Ridwan
JURNAL STANDARDISASI Vol 22, No 1 (2020)
Publisher : Badan Standardisasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31153/js.v22i1.766

Abstract

1,8-Sineol merupakan suatu senyawa terpenoid yang banyak dikandung pada minyak atsiri serta berbagai rempah-rempah. Senyawa 1,8-Sineol memiliki karakteristik segar dan aroma menyengat juga rasa tajam yang memiliki bioaktifitas yang banyak manfaatnya, yaitu penurunan aktivitas lokomotor (antikejang), anti-kanker dan anti-tumor, antifungi, antiinflamasi, antioksidan, sebagai insektisida atau repelan, dan dapat mengurangi resiko penyakit kardiovaskular. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan memvalidasi metode penetapan kadar senyawa 1,8-Sineol menggunakan kromatografi gas yang dilengkapi dengan detektor nyala (FID) melalui studi kolaborasi antar laboratorium. Validasi metode meliputi uji linieritas, nilai perolehan kembali, presisi, akurasi, konfirmasi identitas, dan estimasi ketidakpastian pengukuran. Kandungan Sineol ditetapkan dengan GC-FID menggunakan kolom HP-5 (30 m x 0,32 mm i.d, 0,25 µm). Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode yang diusulkan memenuhi persyaratan kesesuaian sistem dengan kurva kalibrasi memberikan hasil yang linier dalam rentang konsentrasi 1 – 20 µg/mL dengan koefisien korelasi 0,999. Uji presisi dari minyak atsiri untuk 1,8-Sineol diperoleh 1,81% dan rata-rata nilai uji perolehan kembali dalam rentang 89,77-106,10 %. Uji metode dilakukan juga dengan studi kolaborasi melibatkan tiga laboratorium dengan hasil seluruhnya linier. Dengan demikian, metode yang diusulkan dapat digunakan untuk menetapkan kandungan 1,8-Sineol dalam minyak atsiri.
Co-Authors Asano K Sri Pudjiraharti Tanaka tanaka Teruo Sone Tina Rosmalina Yetti Mulyati I Yohanes Susanto Ridwan