Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal G-Tech : Jurnal Teknologi Terapan Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan
Andika Prastika
Teknik Kimia Universitas Jember
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Energy Engineering

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
KINETIKA ADSORPSI ASAM TANAT PADA FOTOKATALIS SiO2/TiO2 Andika Prastika; Ilham Alamsah
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 6 No 1 (2022): G-Tech, Vol. 6, No. 1, April 2022
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (396.462 KB) | DOI: 10.33379/gtech.v6i1.1241

Abstract

Polusi dan perusakan lingkungan serta kurangnya sumber energi alami yang bersih merupakan beberapa masalah paling yang dihadapi saat ini. Salah satunya adalah kandungan asam tanat di perairan. Penggunaan fotokatalis merupakan salah satu cara yang efektif dalam pengolahan limbah cair. Adsorpsi memiliki peran penting dalam proses fotokatalisis karena merupakan salah satu bagian elemen di dalam mekenisme fotokatalisis yang memiliki keterkaitan untuk meningkatkan efisiensi penghilangan kandungan asam tanat di dalam perairan. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui karakteristik adsorpsi asam tanat sebagai makromolekul pada permukaan fotokatalis SiO2/TiO2 melalui pemodelan kinetika. Pengukuran %adsorpsi asam tanat menggunakan TOC (Total Organic Compound) Analyzer. Hasil analisis menunjukkan jumlah yang teradsopsi pada waktu t mencapai titik kesetimbangan maksimal dalam waktu 60 menit, sebesar 28.042 mg/g. Pada kinetika adsorpsi, model Pseude-second-orde mendekati atau cocok digunakan pada eksperimen dari proses adsorpsi asam tanat oleh fotokatalis SiO2/TiO2 yang dibuktikan dengan nilai R2. Nilai R2 tersebut dapat menggambarkan grafik dengan garis yang linear. Hal ini menunjukan adanya peningkatan keacakan pada antarmuka padat-larutan selama fiksasi adsorbat pada situs aktif adsorben, dan menunjukan kondisi optimal kinetika proses adsorpsi.
Diversifikasi Pemanfaatan Buah Sukun (Artocarpus altilis) Menjadi Sereal Sebagai Alternatif Pangan Potensial Andika Prastika; Devadha Halida Vinkarisma; Syah Sultan Ali Muzakhar
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) Vol 2 No 1 (2022)
Publisher : Pengelola Jurnal Politeknik Negeri Ketapang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (595.796 KB) | DOI: 10.58466/lipida.v2i1.359

Abstract

Konsumsi pangan yang bermutu dengan nutrisi tinggi merupakan hal yang sangat penting untuk diperhatikan. Sereal gandum sebagai salah satu makanan untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat harian. Konsumsi sereal gandum dengan bahan baku yang berasal dari luar negeri pun meningkat, jumlah impor gandum sebagai bahan sereal yang mencapai 8 Juta ton merupakan problematika yang harus diberikan solusi, salah satunya dengan diversifikasi potensi sumber daya alam. Sumber bahan pangan lokal yang belum banyak dimanfaatkan dan dikelola dengan baik adalah buah sukun. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik Republik Indonesia, pada tahun 2020 produksi buah sukun di Indonesia sebesar 190.551 ton. Sereal sukun merupakan sebuah Inovasi pemanfaatan buah sukun yang memiliki nutrisi berupa karbohidrat, serat, protein, vitamin dan lain sebagainya, sehingga produk makanan ini potensial untuk dijadikan produk pilihan dalam menjaga ketahanan pangan
Co-Authors Devadha Halida Vinkarisma Ilham Alamsah Syah Sultan Ali Muzakhar