Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

PELATIHAN PENGOLAHAN PASCA PANEN IKAN AIR TAWAR DI DESA JEMBAYAN TENGAH Erwin Prayogi; Astik Drianti
Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti Vol 3 No 1 (2022)
Publisher : STKIP Citra Bakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38048/jailcb.v3i1.669

Abstract

Desa Jembayan Tengah merupakan salah satu desa di Kabupaten Kutai Kartanegara, dengan penduduk sebanyak 1.968 jiwa. Dengan tingkat pendidikan masyarakatnya sebagian besar adalah lulusan sekolah dasar (SD). Konsumsi ikan di desa tersebut selalu berupa ikan segar, jarang ada yang berupa olahan ikan. Pelatihan pengolahan ikan air tawar di Desa Jembayan tengah ini dalam rangkan meningkatkan nilai tambah ikan air tawar tersebut. Dan memberikan pengetahuan jenis-jenis olahan ikan air tawar.