Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL KIMIA SAINTEK DAN PENDIDIKAN
Pratiwi Putri Lestari
Institut Teknologi Medan
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Materials Science & Nanotechnology

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK BIJI PEPAYA DENGAN PROSES TRANSESTERIFIKASI Pratiwi Putri Lestari; Sinta Dewi Arsita; Jimwi Iqbal Bakhri Batubara
JURNAL KIMIA SAINTEK DAN PENDIDIKAN Vol 2 No 2 (2018): Volume 2 Nomor 2 Tahun 2018
Publisher : Program Studi Kimia - Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (624.506 KB)

Abstract

Efisiensi produksi biodiesel dari minyak nabati perlu dikembangkan. Biodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono-alkyl ester dari rantai panjang asam lemak, yang dipakai sebagai bahan bakar alternatif terbuat dari sumber terbaharui seperti minyak sayur atau lemak hewan. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari proses produksi biodiesel secara langsung dari minyak biji pepaya melalui proses transesterifikasi dengan menggunakan katalis KOH. Dimana penelitian sebelumnya menggunakan katalis NaOH (Daryono.2013). Variabel tetap penelitian meliputi jenis katalis KOH, minyak biji pepaya 20 ml, temperatur reaksi 60 0C, % FFA 0,512%, dan kecepatan pengadukkan 600 rpm. Variabel berubah penelitian waktu reaksi yaitu 45,75,105,dan 135 menit serta rasio molar minyak : methanol yaitu 1 : 1,5, 1 : 2, dan 1 : 2,5. Adapun parameter analisa yang dilakukan adalah penentuan yield, penentuan bilangan asam, dan kandungan metil ester yang diperoleh dari hasil reaksi transesterifikasi dengan analisa gas chromatography massa spectrometry (GC-MS). Dalam penelitian ini biji pepaya yang telah dikeringkan dan dihaluskan dimasukkan dalam soklet dan ditambahkan n-Heksan hingga menghasilkan minyak biji pepaya. Kemudian minyak biji pepaya dimasukkan kedalam labu leher tiga yang dilengkapi pendingin balik, ditambahkan metanol dan katalis KOH serta dilakukan reaksi sesuai dengan variabel penelitian. Filtrat dimasukkan dalam corong pemisah dan diamkan selama 3 jam agar terbentuk 2 lapisan. Lapisan atas sebagai metil ester kemudian dicuci (± 6 kali pencucian) kemudian dipanaskan agar dihasilkan metil ester murni dan dianalisa konsentrasi metil ester dengan GC-MS. Dari data hasil penelitian didapatkan hasil terbaik pada konsentrasi metil ester 97,678 %, yield metil ester 98,08 % pada rasio molar minyak = 1: 1,5 dan waktu reaksi 105 menit. Abstract : Efficiency of biodiesel production from vegetable oils needs to be developed. Biodiesel is a fuel consisting of a mixture of mono-alkyl ester from a long chain of fatty acids, which is used as an alternative fuel made from renewable sources such as vegetable oil or animal fat. This research was conducted to study the process of biodiesel production directly from papaya seed oil through the transesterification process using KOH catalyst. Where previous research used NaOH catalysts (Daryono.2013). The fixed variables included KOH catalyst, 20 ml papaya seed oil, 60 0C reaction temperature, 0.512 % FFA, and 600 rpm mixing speed. Variable change of reaction time research is 45,75,105, and 135 minutes and molar ratio of oil: methanol is 1: 1,5, 1: 2, and 1: 2,5. The parameters of the analysis carried out are determination of yield, determination of acid numbers, and the content of methyl esters obtained from the results of the transesterification reaction with gas chromatography mass spectrometry (GC-MS) analysis. In this study, papaya seeds which had been dried and mashed were put into soxhlet and added with n-Hexsan to produce papaya seed oil. Then the papaya seed oil was put into a three-neck flask which was equipped with back-cooling, added with methanol and KOH catalyst and reacted according to the research variables. The filtrate is inserted in a separating funnel and let stand for 3 hours to form 2 layers. The top layer as methyl ester is then washed (± 6 times washing) then heated to produce pure methyl ester and analyzed the concentration of methyl ester with GC-MS. From the research data, the best results were obtained in the concentration of methyl ester 97,678%, yield of methyl ester 98,08% at molar ratio of oil = 1: 1,5 and reaction time of 105 minutes. Keywords : Transesterification, Papaya Seed Oil, Biodiesel.
OPTIMASI RASIO SABUN LOGAM NATRIUM DAN MINYAK BIJI ALPUKAT TERHADAP KARAKTERISTIK PELUMAS PADAT (GREASE) Meweti Daya; Iran Gurning; Sukmawati .; Pratiwi Putri Lestari
JURNAL KIMIA SAINTEK DAN PENDIDIKAN Vol 3 No 1 (2019): Volume 3 Nomor 1 Tahun 2019
Publisher : Program Studi Kimia - Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (286.997 KB)

Abstract

Biji alpukat mengandung 15 sampai 25% minyak, namun di Indonesia pengolahan biji alpukat serta pemanfaatan minyak biji alpukat masih belum maksimal. Biji alpukat memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi serta mengandung fatty acid methyl ester sehingga mempunyai peluang untuk dikembangkan sebagai bahan baku bahan bakar dan minyak pelumas. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi pelumas padat ( grease) dari minyak biji alpukat dan sabun logam Na sebagai thickener yang memiliki karakteristik mendekati pelumas padat SNI dan mengetahui kualitas dari pelumas padat yang dihasilkan. Bahan yang digunakan adalah minyak biji alpukat, NaOH, gliserol, fenol, dan stearat. Alat yang digunakan adalah hot plate, beaker glass, buret, erlenmeyer, neraca analitik, gelas ukur, dan stirer. Adapun formulasi terbaik dihasilkan pada komposisi (sabun logam : minyak biji alpukat) % berat yaitu 80 : 20 dan mempunyai karakteristik densitas 0,845 gr/ml, titik leleh (dropping point) sebesar 2420C, penetrasi (250C) 243, dan NLGI 3. Abstract : Avocado seeds contain 15 to 25% oil, but in Indonesia the processing of avocado seeds and the use of avocado seed oil is still not optimal. Avocado seeds have a high enough oil content and contain fatty acid methyl esters so that they have the opportunity to be developed as raw materials for fuel and lubricating oils. This study aims to determine the formulation of solid lubricants (grease) from avocado seed oil and Na metal soap as a thickener that has characteristics close to SNI solid lubricants and know the quality of the resulting solid lubricants. The ingredients used are avocado seed oil, NaOH, glycerol, phenol and stearic. The tools used are hot plate, beaker glass, burette, erlenmeyer, analytical balance, measuring cup, and stirer. The best formulation is produced by the composition (metal soap: avocado seed oil) by weight, that is 80: 20 and has a characteristic density of 0.845 gr / ml, a dropping point of 2420C, penetration (250C) 243, and NLGI 3. Keywords : Grease, Avocado Seed, Metal Soap.
OPTIMASI RASIO ZINK STEARAT SEBAGAI SABUN LOGAM DAN PALM FATTY ACID DISTILLATE (PFAD) PADA PEMBUATAN PELUMAS PADAT (GREASE) Moridho .; Risa Imelza; Sukmawati .; Pratiwi Putri Lestari
JURNAL KIMIA SAINTEK DAN PENDIDIKAN Vol 3 No 1 (2019): Volume 3 Nomor 1 Tahun 2019
Publisher : Program Studi Kimia - Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (598.33 KB)

Abstract

Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) mempunyai potensi yang cukup tinggi untuk digunakan sebagai bahan baku pembuat produk-produk oleokimia salah satunya untuk pelumas padat. Pelumas padat adalah padatan atau semi padatan campuran pelumas dengan bahan pengental yang berfungsi mengurangi gesekan atau keausan antara dua bidang atau permukaan yang saling bersinggungan atau bergesekan. Penelitian ini bertujuan menentukan rasio perbandingan optimum antara zink stearat dan Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) dalam pembuatan pelumas padat (grease) berbasiskan minyak sawit yang memiliki karakteristik mendekati pelumas padat komersial sesuai dengan SNI 06-7069-8-2005. Bahan yang digunakan adalah Palm Fatty Acid Distillate (PFAD), Zink Oksida, Asam Stearat, Gliserol, Fenol, Kalium Hidroksida, Etanol dan Asam Klorida. Alat yang digunakan adalah hotplate, beaker gelas, buret, erlenmeyer, neraca analitik, gelas ukur, stirrer, mixer, statif, klem, thermometer, piknometer dan spatula. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diperoleh pelumas padat optimum yang mendekati padat komersial sesuai dengan SNI 06-7069-8-2005 yaitu pada komposisi R5 yaitu rasio perbandingan PFAD : sabun logam zink stearat = 75% : 25%. Diperoleh densitas 0,83 gr/ml, titik leleh (droping point) 95oC untuk tingkat mutu NLGI-GA, penetrasi 33 mm/10 dengan nilai konsistensi NLGI >6. Abstract : Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) has a high enough potential to be used as a raw material for making oleochemical products, one of which is for solid lubricants. Solid lubricant is a solid or semi-solid mixture of a lubricant with a thickening agent whose function is to reduce friction or wear between two fields or surfaces that intersect or rub against each other. This study aims to determine the optimum ratio between zinc stearate and Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) in the manufacture of palm oil based grease which has the characteristics of approaching commercial solid lubricants according to SNI 06-7069-8-2005. The materials used are Palm Fatty Acid Distillate (PFAD), Zinc Oxide, Stearic Acid, Glycerol, Phenol, Potassium Hydroxide, Ethanol and Hydrochloric Acid. The tools used are hotplate, glass beaker, burette, erlenmeyer, analytical balance, measuring cup, stirrer, mixer, stative, clamp, thermometer, pycnometer and spatula. Based on the research that has been done, the optimum solid lubricant which is close to commercial solids is in accordance with SNI 06-7069-8-2005, namely on the composition of R5, that is the ratio of PFAD: zinc metal stearate soap = 75%: 25%. A density of 0.83 gr / ml, a droping point of 95oC was obtained for the NLGI-GA quality level, 33 mm / 10 penetration with an NLGI consistency value> 6. Keywords : NLGI, PFAD, Solid Lubricants, Zinc Stearate.
Co-Authors Iran Gurning Jimwi Iqbal Bakhri Batubara Meweti Daya Moridho . Risa Imelza Sinta Dewi Arsita Sukmawati .