Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JAPI: Jurnal Akses Pengabdian Indonesia
Della Dianti Latifa
Universitas Muhammadiyah Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Health Professions Nursing Public Health Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pembuatan Cookies Kopi untuk Meningkatkan Potensi Olahan Kopi dan Mengembangkan Keterampilan Anggota PKK Desa Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang Istiq Laily Zahro; Della Dianti Latifa; Indra Nur Alam; Sephina Putri Rosania
JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia) Vol 5, No 2 (2020)
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (73.483 KB) | DOI: 10.33366/japi.v5i2.2111

Abstract

Potensi alam Desa Taji menjadi daya tarik bagi masyakat untuk mendatangi desa ini, baik sekedar untuk berwisata atau menetap untuk melakukan kegiatan ekonomi. Sumber daya alam yang melimpah, kesuburan tanah yang dapat dimanfaatkan untuk sektor pertanian contohnya kebun kopi dan apel, namun keterbatasan pengetahuan dan ketrampilan membuat pengembangan dan pemanfaatan potensi tidak berkembang dengan pesat, sehingga perlu dilakukan penyuluhan dan pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan anggota PKK dalam pemanfaatan kopi yang bagus dan melimpah menjadi produk cookies kopi. Cookies kopi diuji secara sensoris oleh peserta dan uji kimiawi. Kedua uji menunjukkan cookies kopi memenuhi standar SNI cookies 1992 2973. Hasil Uji sensoris rasa cookies enak, penampilan menarik, bertekstur padat, dan disukai oleh 13 orang dari 16 orang panelis.
Co-Authors Indra Nur Alam Istiq Laily Zahro Sephina Putri Rosania