Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Ekombis Sains: Jurnal Ekonomi, Keuangan dan Bisnis
Endang Siswati Prihastuti
Jl. ZA Pagar Alam No. 26 Bandar Lampung
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
STRATEGI DAYA SAING RUMAH MAKAN PECEL LELE DI BANDAR LAMPUNG Endang Siswati Prihastuti
EKONOMI KEUANGAN DAN BISNIS Vol 1, No 2 (2016): Ekombis Sains: Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Bisnis
Publisher : Universitas Sang Bumi Ruwa Jurai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24967/ekombis.v1i2.131

Abstract

Terjadinya tingkat persaingan kuliner pecel lele memaksa rumah makan pecel lele harus memperhatikan strategi daya saing untuk mempertahankan pelanggannya. Penelitian ini dilakukan dengan metode penelitian kepustakaan, penelitian lapangan dengan teknik analisis diskriptif yang bertujuan memberikan gambaran strategi daya saing rumah makan pecel lele. Responden dalam penelitian ini adalah konsumen rumah makan pecel lele. Hasil penelitian yang diperoleh: pelanggan menyukai produk pecel lele karena adanya cita rasa yang khas, kelezatan, kekenyalan, kesegaran dan kandungan gizi lele. Pelayanan yang diberikan rumah makan pecel lele dari sisi kehandalan, daya tanggap, jaminan, kepedulian, dan bukti fisik dirasakan sangat memuaskan oleh pelanggan. Harga yang ditetapkan rumah makan pecel lele cukup terjangkau dan pelanggan merasa puas. Untuk mempertahankan dan meningkatkan daya saing rumah makan pecel lele, harus memperhatikan pelayanan dengan segera atau cepat sesuai pesanan, kenyamanan ruang makan dan kualitas produk pecel lele.Kata kunci : strategi, daya saing, pecel lele
Co-Authors