Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Pengaruh Perendaman Telur Puyuh Konsumsi Dalam Berbagai Konsentrasi Liquid Smoke dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Interior Rita Dewi Antika; Oktavia Rahayu Puspitarini; Sri Susilowati
Peternakan Lokal Vol 4 No 2 (2022): Jurnal Peternakan Lokal
Publisher : Program Studi Peternakan Universitas Muslim Maros

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46918/peternakan.v4i2.1505

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perendaman telur puyuh konsumsi dalam berbagai konsentrasi liquid smoke dan lama penyimpanan terhadap kualitas interior. Materi yang digunakan adalah telur puyuh umur 1 hari 48 butir (10-12 g), liquid smoke, dan aquades. Metode percobaan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2 perlakuan dan 4 ulangan. Faktor (A) Konsentrasi (%) meliputi K0=0, K1=10, K2=15, K3=20. Faktor (B) lama simpan (hari) meliputi P1=14, P2=24, P3=34. Variabel yang diamati IKT, IPT dan HU. Data yang didapat dianalisis ragam ANOVA, jika berpengaruh maka diuji lanjut BNT. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa konsentrasi liquid smoke, lama penyimpanan, dan interaksi antara keduanya berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap IKT, dengan ata-rata nilai IKT pada konsentrasi K0=0,226a, K1=0,244ab, K2=0,288b, K3=0,253ab, pada lama simpan P1=0,283b, P2=0,262b, P3=0,213a, pada interaksi K1P3=0,181a, K3P3=0,208ab, K0P3=0,218ab, K0P2=0,223ab, K0P1=0,236b, K2P3=0,246bc, K1P2=0,251bc, K3P2=0,271bc, K3P1=0,279c, K1P1=0,301c, K2P2=0,301c, K2P1=0,317c. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa konsentrasi liquid smoke, lama penyimpanan, dan interaksi antara keduanya tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap IPT. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa konsentrasi liquid smoke dan interaksi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap HU, lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap HU, dengan rata-rata nilai HU pada lama simpan P1=90,313b, P2=85,997ab, P3=84,750a. Kesimpulan dari penelitian ini, konsentrasi liquid smoke 15% mampu bertahan hingga 24 hari, dengan nilai rataan IKT=0,301c, IPT=0,0875, HU=87,203. Saran dari penelitian ini yaitu perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai kualitas telur puyuh konsumsi yaitu kedalaman rongga udara, susut bobot telur, indeks telur, dan uji organoleptik telur.
Edukasi Pembuatan Semen Cair Kambing di Kelompok Tani Dian Santosa Inggit Kentjonowaty Inggit; Nisa’us Sholikah; Nurul Humaidah; Sri Susilowati
Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 8 No 1 (2023): Mei
Publisher : Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21067/jpm.v8i1.7684

Abstract

The problem faced by breeders in developing crossbreed goats was the lack of male Boer goats stock which is not balanced with the large number of female Peranakan Etawa (PE) goats, as well as the lack of knowledge and skills of breeders in producing liquid semen. The purposed of this community service was to increased the knowledge and skills of breeders in producing liquid goat semen. The method in this program was counseling, training and accompaniment to members of Dian Santosa's breeder group regarding the implementation of Artificial Insemiation (AI) with liquid semen and how to produce liquid semen. The results of the program show that the enthusiasm of the breeders was high by actively participating in counseling and training in semen collection and liquid semen production. The success of the program was realized by increasing the knowledge and skills of breeders to produce liquid semen and the motivation to create a seed bank. The BoerPE seed bank in the future is expected to become a supplier of breeds as well as a buffer income for the Dian Santosa's breeder group.
ANALISIS PEMASARAN SAPI MADURA DI PASAR BENGKAL KABUPATEN SUMENEP Abdul Waris; Sri Susilowati; Irawati Dinasari R
Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal) Vol 5, No 02 (2022): Dinamika Rekasatwa
Publisher : Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian dilaksanakan pada tanggal 13 September sampai 26 September 2021. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Kelayakan Finansial Usaha Peternakan Sapi Potong di Kecamatan Tujuh Belas Kabupaten Bengkayang Provinsi Kalimantan Barat. Materi yang dipakai dalam penelitian ini adalah 10  peternak kuesioner responden. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian survey dengan mengumpulkan data angket (kuesioner) dan wawancara dengan pengambilan secara purposive sampling. Hasil penelitian menunjukan nilai rata-rata biaya tetap sebesar Rp. 2.418.000, rata-rata biaya variabel sebesar Rp.159.725.900, rata-rata biaya total sebsar Rp.161.761.900, rata-rata analisis penerimaan sebesar Rp.266.630.000, rata rata pendapatan sebesar Rp. 104.888.100, nilai R/C Ratio sebesar 1,64, sedang nilai BEP produksi sebesar 6 ekor dan BEP harga sebesar Rp. 17.971.322 yang artinya bahwa usaha tersebut layak diusahakan dengan minimal beternak sebanyak 6 ekor dengan harga jual Rp.17.971.322 /ekor.Kata kunci:saluran pemasaran Sapi Madura,margin pemasaran,efisiensi pemasaran.