Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Ahmad Yani
Junaini
Sekolah Tinggi Teknologi Industri Bontang
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pengolahan Limbah Kulit Buah Menjadi Ekoenzim di Kelurahan Telihan Kota Bontang Mimin Septiani; Fitria Fitria; Junaini
Jurnal Pengabdian Ahmad Yani Vol. 1 No. 2 (2021): December
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri (STTI) Bontang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (381.558 KB)

Abstract

Tingkat konsumsi buah masyarakat yang cukup tinggi meningkatkan jumlah limbah kulit buah. Ekoenzim adalahproduk hasil fermentasi limbah kulit buah, dengan penambahan air dan gula. Cairan ini dapat dimanfaatkan sebagai pembersih, insektisida, antiseptik, perawatan tubuh dan pupuk organik. Kegiatan PkM ini bertujuan untuk mengedukasi masyrakat tentang pentingnya mengolah sampah organik menjadi sesuatu yang bermanfaat, memperkenalkan Ekoenzim sekaligus mensosialisasikan teknik pembuatan ekoenzim dari limbah kulit buah. Metode kegiatan terdiri dari metode ceramah dan sosialisasi dilanjutkan dengan tahap praktek pembuatan Ekoenzim. Kegiatan berjalan dengan baik dan mendapat dukungan dari masyarakat. Lewat kegiatan ini, peserta mendapat pengetahuan baru tentang ekoenzim dan tahu teknik pembuatannya ; peserta dapat melanjutkan proses fermentasi di rumah masing-masing dan peserta memperoleh Ekoenzim yang dapat digunakan pada berbagai fungsi.
Pelatihan Pembuatan Minyak Virgin Coconut Oil (VCO) Di Kelurahan Belimbing Kota Bontang Fitria Fitria; Karim Kasmudin; Junaini
Jurnal Pengabdian Ahmad Yani Vol. 2 No. 2 (2022): December
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Industri (STTI) Bontang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (386.282 KB) | DOI: 10.53620/pay.v2i2.79

Abstract

Abstrak Virgin Coconut Oil merupakan olahan buah kelapa yang memiliki banyak manfaat diantaranya untuk memenuhi kebutuhan pangan, kebutuhan farmasi, kesehatan dan kosmetik. Dengan potensi buah kelapa yang memadai di Kota Bontang, maka pengolahan VCO layak untuk dikembangkan. Kegiatan Pk Mini berupa pelatihan membuat VCO dari kelapa local yang diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat. Metode kegiatan ini terdiri dari metode ceramah dan diskusi memaparkan manfaat VCO dan ragam teknik pembuatan; Metode praktek dilakukan dengan mempraktekkan pembuatan VCO teknik fermentasi. Kesimpulan yang diperoleh dari kegiatan ini: Warga memahami manfaat VCO dalam kehidupan sehari-hari; warga dapat mempraktekkan teknik pembuatan VCO skala rumah tangga dengan menggunakan peralatan sederhana; serta secara tidak langsung memberikan dampak positif dalam peningkatan taraf hidup warga dalam hal ekonomi dan kesehatan. Kata kunci: Kelapa, Fermentasi, VCO.
Co-Authors Fitria Fitria Karim Kasmudin Septiani, Mimin