Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Warta AKAB
Kartini Afriani
Program Studi Analisis Kimia, Politeknik AKA Bogor Jl. Pangeran Sogiri No.283, Tanah Baru, Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16154
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Environmental Science Materials Science & Nanotechnology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
EKSTRAKSI FENOLIK TOTAL TANAMAN SURUHAN (Peperomia pellucida) DAN UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN Kartini Afriani
Journal Warta AKAB Vol 44, No 1 (2020): Warta AKAB
Publisher : Politeknik AKA Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55075/wa.v44i1.119

Abstract

Ekstraksi tanaman suruhan (Peperomia pellucida) telah berhasil dilakukan dengan metode ekstraksi konvensional dengan jus (tanpa pemanasan) dan rebus (dengan pemanasan) serta metode ekstraksi yang menggunakan temperatur dan tekanan yang terkontrol atau ekstraksi cair bertekanan (Pressured Liquid Extraction, PLE). Efek temperatur dan waktu ekstraksi dengan metode PLE telah dipelajari. Hasil ekstraksi dengan metode PLE pada temperatur 120˚C dan waktu ekstraksi 10 menit memberikan nilai rendemen sebesar 2,3565 mg/g, kadar fenolik total sebesar 787,2 mg/g dan aktivitas antioksidan sebesar 89,14 mg/g. Metode PLE memberikan hasil ekstraksi yang lebih baik dibandingkan metode konvensional (rebus dan jus). Kata kunci : tanaman suruhan (Peperomia pellucida); ekstraksi cair bertekanan (Pressured Liquid Extraction, PLE); antioksidan
Co-Authors