Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Research on Business and Tourism
Marfel Gideon Pangemanan
Institut Komunikasi dan Bisnis LSPR
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Perencanaan Rumah Makan Vegetarian Ala Chinese Food di Kota Bekasi, Jawa Barat Marfel Gideon Pangemanan; Mohamad Alppy Valdez
Journal of Research on Business and Tourism Vol. 2 No. 2 (2022): Journal of Research on Business and Tourism
Publisher : Lembaga Penelitian Publikasi dan Pengabdian Masyarakat LSPR

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37535/104002220225

Abstract

Restoran adalah salah satu bisnis paling populer di Indonesia. Khusus di wilayah Bekasi, Jawa Barat, data perkembangan bisnis restoran menunjukkan angka yang tinggi di wilayah tersebut. Selain itu, jumlah penduduk di kota Bekasi sudah mencapai 3,6 juta jiwa. Hal ini menjadi peluang bagi seorang pengusaha untuk membangun bisnis restoran. Untuk menciptakan nilai jual yang unik pada sebuah restoran, seorang pengusaha dapat membentuk restoran vegetarian dengan masakan khas China, karena banyak artikel berita yang mengatakan bahwa tren makanan sehat semakin populer. Rencana ini dibuat dengan tujuan utama memperjelas langkah awal pengusaha dalam membuat rencana bisnis restoran. Rencana tersebut menggunakan Business Model Canvas sebagai dasar pembuatan model bisnis yang mencakup perhitungan arus kas, resep makanan terperinci, dan desain restoran, serta model untuk mencapai titik impas modal. Hasil dari rencana ini adalah suatu bisnis model yang dapat dijadikan sebagai referensi atau diterapkan secara nyata.
Co-Authors Mohamad Alppy Valdez