Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal EINSTEIN (E-JOURNAL)
Hendro S Manalu
UNIMED
Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Electrical & Electronics Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Physics

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS KALOR BAKAR DAN VOLUME ETANOL HASIL FERMENTASI NIRA AREN DENGAN VARIASI FERMENTOR Hendro S Manalu; Rappel Situmorang
EINSTEIN (e-Journal) Vol 8, No 3 (2020): EINSTEIN (e-Journal)
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (326.131 KB) | DOI: 10.24114/einstein.v9i1.23549

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui volume, massa destilat etanol dan nilai kalor bakar yang terdapat pada nira aren. Penelitian ini menggunakan metode fermentasi dengan 2 jenis fermentor yaitu Saccharomyces cerevisiae dan Zymomonas mobilis dengan penambahan 20 gr dan 30 gr pada 1000 ml nira aren dengan fermentasi selama 72 jam. Hasil fermentasi kemudian didestilasi pada temperatur 78 ℃ dan mengetahui komposis dengan menggunakan Spektroskopi FTIR dan uji kalor bakar dengan Kalorimeter Bom. Dari penelitian yang dilakukan, diketahui bahwa peningkatan komposisi fermentor berbanding lurus dengan volume, dan nilai kalor bakar destilat. Kualitas etanol terbaik diperoleh dari penambahan 30 gr Saccharomyces cerevisiae dengan massa destilat 1,0009 gr dengan nilai kalor bakar 4.833,77 cal/g atau setara dengan 933.870,84 kJ/mol dan dapat digunakan sebagai bahan bakar terbarukan baik secara tradisional maupun modern.
Co-Authors Rappel Situmorang