Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Implementasi Business Model Canvas Pada Bisnis Kuliner Maem Bread and Milk Muhamad Nafis Khan; Rici Solihin
Jurnal Ekonomi Manajemen Perbankan Vol 5, No 1 (2023): JEMPER Januari - Juni
Publisher : Prodi Manajemen S1 dan D3 Keuangan & Perbankan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32897/jemper.v5i1.2644

Abstract

Kuliner merupakan subsektor ekonomi kreatif tebesar ke dua dengan persentase 13,94% dan juga menjadi pasar tersendiri bagi para pelaku ekonomi kreatif khususnya di Kota Bandung, Jawa Barat dengan persentase 17,59% menempati urutan pertama sebagai Kota/Kabupaten terbesar dalam sebaran pelaku ekonomi kreatif di Jawa Barat. Persaingan Bisnis kuliner kafe di kota bandung sangat ketat, hal ini dikarenakan banyaknya pengusaha yang memulai bisnis kafe di kota bandung dikarenakan semakin kuatnya persepsi kota bandung sebagai pusat kuliner, oleh karena itu dengan menerapkan Business Model Canvas pada perusahaan, menjelaskan faktor-faktor apa saja yang menjadi pertimbangan manajer perusahaan, dan menjelaskan apa saja kelebihan dan keterbatasan yang dihadapi dalam implemetasi Business Model Canvas di perusahaan akan membantu perusahaannya bersaing. Sembilan block Business Model Canvas yang meliputi customer segment, value proposition, channel, customer relationship, revenue relationship, key resources, key activities, key partnership, cost structure. Kata kunci: Implementasi, Bisnis, Kuliner, Business Model Canvas