Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

UJI KINERJA ALAT BOOSTER FERMENTASI TAPE KETAN Muhammad Rifky; Ayu Novia Lisdawati
EEICT (Electric, Electronic, Instrumentation, Control, Telecommunication) Vol 6, No 1 (2023)
Publisher : Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/eeict.v6i1.10759

Abstract

Telah dilakukan penelitian uji kinerja alat booster fermentasi tape ketan. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengetahui kinerja alat booster fermentasi tape dari waktu fermentasi secara  konvensional.  Alat booster fermentasi tape telah berhasil dibuat melalui beberapa proses utama yaitu mendesain, menyiapkan alat, bahan, memprogram dan merangkai sesuai dengan desain yang telah dibuat. Pada suhu 40ºC masa fermentasi membutuhkan waktu 46 jam   merupakan   waktu   tercepat   yang   diperoleh   dari   pengujian   dengan   nilai kelembaban 52 dan kadar alkohol yang dideteksi sensor MQ3 mencapai 50%