Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Darma Sabha Cendekia
Nina Sofiana
Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan, Universitas Islam Nahdlatul Ulama, Jepara, Indonesia
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Melalui Pengembangan Usaha Kue Jepit Nina Sofiana; Subadriyah Subadriyah
Darma Sabha Cendekia Vol 3 No 2 (2021): Darma Sabha Cendekia - Juli 2021
Publisher : Pasca Sarjana | Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (443.358 KB) | DOI: 10.20884/1.dsc.2021.3.2.3607

Abstract

Program Pengabdian dilaksanakan di desa Jambu Timur, kecamatan Mlonggo, kabupaten Jepara dengan mitra pengusaha kue jepit yaitu ASMI dan KASEH. Tujuan pengabdian ini difokuskan untuk meningkatkan sumber daya manusia terutama ibu rumah tangga disekitar lokasi mitra, kapasitas produksi, serta menambah variasa rasa sehingga membuat produk kue jepit menjadi produk unggulan daerah yang dinamis, berdaya saing, serta meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat sekitar. Metode pelaksanaan pengabdian adalah melaksanakan pelatihan tentang makanan olahan dan inovasi rasa dan pengadaan alat adonan otomatis. Hasil yang dicapai meliputi: 1) mitra mampu menciptakan varian rasa baru kue jepit yaitu rasa stroberi dan coklat; 2) pengusaha jepit ASMI menggunakan alat adonan otomatis sehingga lebih higienis dan waktu pembuatan adonan lebih efisien; 3) target konsumen kedua mitra lebih luas dengan rasa stroberi dan coklat yang disukai kalangan muda dan anak-anak.
Co-Authors Subadriyah, Subadriyah