Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal The Indonesian Design Journal VISI SAKTI: Jurnal Industri Kreatif dan Inovatif Jurnal Pengabdian Bukit Pengharapan
Angga Hendrawan, Angga
Unknown Affiliation
Arts Humanities Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : The Indonesian Design Journal

 1 
Perancangan Alat Penyeduh Kopi Pour-Over Dengan Fitur Pengaturan Debit Aliran Air Hendrawan, Angga
Jurnal Desain Indonesia. Vol 7 No 02 (2025): Desain untuk Masa Depan : Apa selanjutnya ?
Publisher : Aliansi Desainer Produk Industri Indonesia (ADPII)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52265/jdi.v7i02.492

Abstract

Metode penyeduhan kopi merupakan sebuah proses yang paling menentukan hasil akhir dari minuman kopi. Pour-over adalah salah satu metode penyeduhan kopi yang dilakukan menggunakan alat penyeduh yang disebut dengan coffee dripper. Coffee dripper menjadi salah satu alat penyeduh kopi populer di kalangan penggemar kopi rumahan maupun sebagai pilihan metode penyeduhan di kedai kopi. Produk coffee dripper yang ada di pasaran saat ini belum memiliki fitur pengaturan debit aliran air, dengan demikian pengguna tidak dapat mengatur variabel contact time. Tujuan dari penelitian ini adalah menghasilkan rancangan alat penyeduh kopi berupa coffee dripper dengan metode pour-over yang memiliki fitur pengaturan debit aliran air, melalui fitur ini pengguna dimungkinkan untuk mengatur variabel contact time sehingga dapat menghasilkan sejumlah tingkat kepekatan minuman kopi. Proses perancangan pada penelitian ini dilakukan melalui penggunaan metode Design Thinking dan memberikan hasil akhir berupa rancangan coffee dripper yang memiliki 6 (enam) tingkat debit aliran air.
Co-Authors