Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ekonomi dan Bisnis
Devi Nirwana
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Produksi Tempe Dalam Perspektif Islam Shara Jumiati Siregar; Devi Nirwana; Rizqa Amelia
JUEB : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Vol. 2 No. 2 (2023): JUEB: Jurnal Ekonomi dan Bisnis
Publisher : Yayasan Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengkaji proses produksi tempe apakah telah sesuai dengan hukum dan prinsip-prinsip produksi dalam perspektif islam. Metode yang dilakukan pada penelitian ini merupakan metode kualitatif, yaitu penelitian sesuatu secara mendalam. Penelitian kualitatif dimulai dengan gagasan yang diungkapkan dalam pertanyaan penelitian. Metode pengumpulan data dan analisisnya kemudian dapat ditentukan berdasarkan pertanyan. Pengumpulan data meliputi beberapa metode pengumpulan data, seperti observasi, mengutak-atik literatur yang ada, dan analisis visual. Selain itu, data yang sudah tersedia akan dianalisis untuk menarik kesimpulan dari hasil penelitian. Hasil penelitian ini dimulai dari bahan baku Kedelai, proses produksi dan pengendalian kualitas sampai ditangan pelanggan dengan baik dari hasil wawancara serta observasi  kepada pemilik serta pekerja ditempat produksi tempe kedelai,daerah produksi adalah sebuah usaha keluarga yang di dirikan oleh pemilik bersama anggota keluarganya. Tempat produksi tempe ini melakukan pembuatan kedelai setiap hari sebab dalam perhari terdapat berlangganan tetap yang memesan tempe kedelai ini, jadi dalam perharinya daerah produksi ini harus menyiapkan pesanan pelanggan.
Co-Authors Rizqa Amelia Shara Jumiati Siregar