Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search

Desain Kontrol Pengembang Adonan Roti Menggunakan Pemanas Gas Elpiji Muslimin Muslimin
Majalah Teknik Industri Vol 26 No 2 (2018): Majalah Teknik Industri Vol. 26 No. 2 Tahun 2018
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (UPPM) Politeknik ATI Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Roti merupakan produk makanan yang biasa dikonsumsi oleh orang sebagai pengganti nasi atau makanan lain. Kelezatan roti yang disajikan sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain bahan adonan, proses fermentasi adonan serta proses pembakaran roti. Salah satu proses yang mempengaruhi kualitas produksi roti adalah proses fermentasi adonan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat rancang bangun alat proofing serta mengontrol temperatur dan kelembabannya. Penelitian ini adalah merupakan penelitian eksperimental untuk mendesain sebuah alat. Data yang dihasilkan dari pengukuran berupa data kuantitatif. Dari hasil penelitian ini diperoleh alat kontrol pengembang adonan roti yang dapat berfungsi baik dengan persentase rata – rata penyimpangan hasil pengukuran suhu sebesar , persentase rata – rata penyimpangan hasil pengukuran kelembaban sebesar . Set point suhu yang ditetapkan untuk buzzer berbunyi yaitu 38 C dan kelembaban 85%. Proofer dapat mempetahankan suhu dan kelembaban dengan nilai yang tetap selama 30 menit. Pada menit ke-55, diameter adonan lebih cepat mengembang 21,95% dengan menggunakan proofer dibandingkan dengan metode klasik, sedangkan tinggi adonan lebih cepat mengembang 20% dengan menggunakan proofer dibandingkan dengan proofing dengan metode klasik.
Desain Sistem Pengiriman Informasi Kecelakaan Kendaraan Bermotor Menggunakan Modul Sim808 dan Arduino Uno Muslimin
Majalah Teknik Industri Vol 27 No 1 (2019): Majalah Teknik Industri Juni 2019
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (UPPM) Politeknik ATI Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kecelakaan kendaraan bermotor bisa merupakan salah satu penyebab kematian bila terjadi penanganan yang lambat. Kecelakaan biasanya terjdi akibat adanya kelalaian dari pengemudi, jalanan yang rusak ataupun kondisi kendaraan yang tidak baik. Salah satu penyebab banyaknya angka korban jiwa pada kecelakaan yaitu terlambatnya pertolongan pertama yang diberikan kepada korban. Oleh karena itu dibutuhkan pengiriman informasi yang cepat pada kerabat korban atau petugas keamanan untuk secepatnya dilakukan pertolongan pertama. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendesain sistem untuk pengiriman informasi kecelakaan. Jenis penelitian ini yaitu merupakan jenis eksperimental dengan melakukan rancang bangun alat kontroling pendeteksian posisi terjadinya kecelakaan. Data dari hasil penelitian ini yaitu pengukuran posisi koordinat terjadinya kecelakaan yang dibandingkan dengan posisi koordinat yang sesuai dengan penunjukan GPS, serta pengukuran keberhasilan pengiriman informasi melalui short message service (sms). Sesuai hasil penelitian diperoleh simpangan jarak koordinat uji kejadian dengan koordinat informasi yang diterima dengan simpangan terkecil yaitu 23 m dan simpangan terbesar yaitu 150 m. Pada hasil pengujian pengiriman informasi SMS tentang koordinat lokasi kepada pihak terkait tentang kejadian kecelakaan maka diperoleh hasil dengan pesan yang sukses masuk sebanyak 80% dari 5 kali pengujian dan 20% gagal.
Implementation of Forward Reverse Control and Monitoring on Three Phase Motor with Siemens S7-1200 PLC Based on LabView HMI and OPC Muslimin; St. Nurhayati Jabir
JEAT : Journal of Electrical Automation Technology Vol. 2 No. 1 (2023): JEAT : Journal of Electrical and Automation Technology
Publisher : UPPM Poltek ATI Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61844/jeat.v2i1.513

Abstract

Implementasi kontrol motor tiga fasa dengan PLC Siemens S7-1200 dapat meningkatkan automasi pada industri. Pada lembaga pendidikan implementasi kontrol motor tiga fasa dengan PLC Siemens dalam modul forward reverse berbasis HMI LabView dan OPC sangat bermanfaat untuk meningkatkan pengetahuan dalam hal pengontrolan motor tiga fasa dengan PLC Siemens, serta mengintegrasikan antara PLC dan HMI LabView menggunakan protokol OPC. Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat implementasi kontrol dan monitoring forward reverse pada motor tiga fasa dengan PLC Siemens S7-1200 berbasis HMI LabView dan OPC. Metode yang digunakan yaitu dengan melakukan desain melalui perancangan hardware dan sofware program untuk menjalankan sistem. Bila kedua proses selesai selanjutnya adalah melakukan pengujian dan pengukuran performance untuk mengetahui bahwa sistem telah berkerja dengan baik. Hasil pengujian koneksi kabel ethernet LAN antar modul PLC dengan PC tidak terdapat gagal koneksi antara PLC dan PC. PLC S7-1200 dengan IP Address 192.168.0.1 terkoneksi dengan PC dengan IP Address 192.168.0.10 dengan baik. Pengujian koneksi OPC server terhadap OPC client menunjukan kualitas data untuk tiap tag I/O dengan nilai good yang artinya komunikasi antara OPC server terhadap OPC client berhasil dengan baik. Pengujian pengendalian forward reverse motor induksi tiga fasa menunjukan bahwa putaran motor dapat dikendalikan sesuai dengan durasi waktu yang relah ditentukan tanpa kegagalan adanya kegagalan kendali. Sesuai dengan hasil seluruh pengujian maka disimpulkan sistem telah bekerja dengan baik.
Alat Pencuci Porang Berbasis Mikrokontroler Arduino Nano Wahidah; Muslimin; Muh. Fajar
Majalah Teknik Industri Vol 31 No 1 (2023): Majalah Teknik Industri
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (UPPM) Politeknik ATI Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61844/majalahteknikindustri.v31i1.666

Abstract

Pengolahannya porang pada saat ini masih dilakukan secara manual, antara lain pada proses pencucian, yang membutuhkan waktu yang cukup lama, menimbulkan rasa gatal di tangan, dan membutuhkan tenaga yang banyak jika jumlah porangnya cukup banyak. Penelitian ini bertujuan untuk membuat alat pencuci porang berbasis mikrokontroller Arduino Nano. Alat yang dibuat pada penelitian ini berbentuk silinder horizontal dan menggunakan mikrokontroler Arduino Nano sebagai otak/pengendali, motor induksi 3 phasa sebagai penggerak dan pompa sebagai penggerak aliran air, dan beberapa push button untuk mengatur waktu pencucian yang diinginkan. Dari hasil pengujian, diperoleh hasil pengukuran kecepatan putaran motor alat memiliki akurasi rata-rata 96,96 %, kecepatan pengisian air pada pompa cukup baik dengan rata-rata jumlah air 23,21 ml/detik. Kapasitas maksimal alat dalam sekali pencucian sebanyak 3 kg dengan kondisi motor yang hangat dan waktu pencucian yang disesuaikan dengan jumlah porang, dengan minimal waktu optimal 1 menit per 1 kg porang dan frekuensi putaran motor yang ditetapkan sebesar 20 Hz. Dengan menggunakan alat ini, dapat menghemat waktu rata-rata 49,03 % dari waktu pencucian secara manual.
Design and Implementation of an Automatic Onion Slicer Based on ESP32 Microcontroller with Internet of Things Monitoring Gaby Gabrielyn Tappangrara; Nur Samsam S; Muslimin; Sukriyah Buwardah
JEAT : Journal of Electrical Automation Technology Vol. 4 No. 1 (2025): JEAT : Journal of Electrical and Automation Technology
Publisher : UPPM Poltek ATI Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61844/jeat.v4i1.1168

Abstract

The fried shallot business has significant market potential; however, production processes that still rely on manual labor can lead to inefficiency, inconsistency, and suboptimal production results. To address these issues, this study aims to design and develop an automatic onion slicing machine based on a microcontroller and the Internet of Things (IoT) to improve efficiency and monitor the fried shallot production process. The device is equipped with a microcontroller that controls the onion slicing mechanism in real time via a web- or mobile-based application. The results of this research are expected to help fried shallot entrepreneurs increase productivity, reduce human error, and accelerate the production process. Furthermore, this tool is expected to contribute to the development of a more modern and efficient fried shallot business.Keyword: Automatic Onion Slicer, ESP32, IoT, Production Automation, Remote Monitoring
Design and Development of an ESP32 Based Barrier Gate Control System at PT. Bahana Security Sistem Taufik Muchtar; Muslimin; Muhammad Syahdan Ali; Nur Aulia Arman
JEAT : Journal of Electrical Automation Technology Vol. 4 No. 1 (2025): JEAT : Journal of Electrical and Automation Technology
Publisher : UPPM Poltek ATI Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61844/jeat.v4i1.1193

Abstract

PT. Bahana Security Sistem is a company engaged in the provision and management of parking systems. Currently, the company relies on proprietary parking control systems provided by third-party suppliers, which cannot be modified or tailored to meet specific operational requirements. This study presents the design and development of a barrier gate control system based on the ESP32 microcontroller for PT. Bahana Security Sistem. The system is designed to control the barrier gate using two access control methods: Push Button and Radio Frequency Identification (RFID). An experimental approach was adopted, consisting of system design, hardware implementation, testing, and performance evaluation. The results indicate that the proposed system performs effectively, achieving a 100% success rate in operating the barrier gate using both access methods. Based on the test results, the developed system meets the operational needs of PT. Bahana Security Sistem.
Design and Development of Dust Intensity Monitoring on Electrical Panels Using ESP32 Febrianto; Muslimin; Sukriyah Buwarda
JEAT : Journal of Electrical Automation Technology Vol. 4 No. 2 (2025): JEAT : Journal of Electrical and Automation Technology
Publisher : UPPM Poltek ATI Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61844/jeat.v4i2.1204

Abstract

Penelitian ini membahas rancang bangun sistem monitoring intensitas debu pada panel listrik berbasis mikrokontroler ESP32. Latar belakang pengembangan sistem ini adalah kebutuhan pemantauan kondisi lingkungan dalam panel listrik yang sering terpapar debu, terutama pada lingkungan industri seperti pengolahan batu bara, yang jika dibiarkan dapat menimbulkan gangguan fungsional bahkan risiko kebakaran. Sistem ini memanfaatkan sensor debu GP2Y1010AU0F dan sensor suhu-kelembapan DHT11 untuk membaca parameter lingkungan. Mikrokontroler ESP32 digunakan untuk mengolah data sensor dan mengirimkan informasi ke pengguna melalui aplikasi Telegram. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem mampu mendeteksi konsentrasi debu secara real-time dengan tingkat sensitivitas yang baik di lihat dari rata-rata % Akurasi (suhu 98,83 %) dan (kelembapan 97,80 %) serta memberikan notifikasi otomatis saat kondisi udara dalam panel mencapai ambang berbahaya. Dengan tampilan data pada LCD dan integrasi notifikasi pada telegram, alat ini mampu meningkatkan efektivitas pemeliharaan panel listrik secara jarak jauh. Penelitian ini menjadi solusi monitoring sederhana dan efisien pada pemantauan jarak jauh pada industri.