Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Majalah Teknik Industri
Suharman
Pusat Penelitian dan Pengembangan Industri Agro
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Electrical & Electronics Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Desain Rumah Pengeringan Rumput Laut (E. Cottonii) untuk Menghasilkan Produk Berkualitas Sebagai Penyedia Bahan Baku Industri yang Berkelanjutan Suharman; Sudarto
Majalah Teknik Industri Vol 29 No 1 (2021): Majalah Teknik Industri Juni 2021
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (UPPM) Politeknik ATI Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian tentang desain pengeringan rumput laut (E. Cottonii) untuk menghasilkan produk berkualitas sebagai penyedia bahan baku industri yang berkelanjutan dilakukan mengingat cara pengeringan rumput laut sangat berpengaruh terhadap kualitas produk yang dihasilkan. Penelitian dilakukan dengan mendesain rumah pengeringan yang didasarkan pada berbagai referensi dan kebutuhan dan kondisi di lapangan. Setelah dilakukan penerapan dari hasil desain rumah pengeringan produk dianalisa secara fisik (organoleptik) dan Analisa kimia. Hasil Analisa menunjukkan bahwa pengeringan menggunakan rumah pengeringan yang didisain menghasilkan produk yang sesuai dengan standar (SNI). Rumah pengeringan hasil desain dapat digunakan sepanjang tahun baik pada musim penghujan maupun pada musim kemarau.
Co-Authors Sudarto