Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Pendampingan Dan Pelatihan Inovasi Produk Pangan Sehat Berbahan Dasar Ikan Tuna Dan Cumi Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak Di Kelurahan Kolo Kota Bima Nurul Huda; Jaenab; Aliah Pratiwi; Ovriyadin; Juwani; Nurul Aulia
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 1 No. 5 (2023): Juli
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v1i5.112

Abstract

Kegiatan pengabdian bertujuan untuk membedayakan masyarakat di Kelurahan Kolo Kecamatan Asakota Kota Bima dalam Inovasi pengolahan pangan sehat berbahan dasar ikan Tuna dan cumi sebagai upaya pencegahan stunting pada anak. Metode yang digunakan dalam ini adalah menggunakan pendekatan partisipatif yaitu melaksanakan pendidikan dan pelatihan masyarakat dengan pihak akademisi (Dosen Pembimbing Lapang (DPL), mahasiswa dan pemerintah berperan sebagai fasilitator untuk dapat saling belajar, membagi pengetahuan dan pengalamannya. Lokasi kegiatan yaitu Kelurahan Kolo Kecamatan Asakota Kota Bim. Sedangkan mitra kegiatan ini adalah kelompok-kelompok ibu-ibu PKK dan Ibu-ibu Rumah Tangga, Ibu-Ibu Pelaku UMKM Pengolahan Ikan Tuna. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 12 September 2022. Metode yang digunakan meliputi tahap persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Tahapan persiapan, yakni proses perizinan, observasi lapangan, koordinasi, dan persiapan materi penyuluhan. Tahapan pelaksanaan kegiatan, yakni mengidentifiasi anak usia 1─5 tahun yang mengalami stunting dan memberikan pendidikan kesehatan tentang stunting dan cara pencegahannya. Tahapan pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan Stik Ikan Tuna, Bakso Tuna, Nugget Tuna dan Sambal cumi, dengan peserta bapak-bapak dan ibu-ibu sebanyak 28 orang. Tahapan evaluasi meliputi interpretasi hasil dan evaluasi pengetahuan ibu dengan anak stunting usia 1─5 tahun mengenai stunting dan cara pencegahannya, serta peningkatan keterampilan dalam mengolah makanan berbahan dasar ikan dan cumi
Pelatihan Dan Pendampingan Pendaftaran Nomor Induk Berusaha (NIB) Pada Usaha Rengginang Ubi Di Desa Raba Baka Kabupaten Dompu Nurul Huda; Amirul Mukmin; Firmansyah Kusumayadi; Abriyani Abriyani; Suryadin Suryadin; Haryanti Haryanti; Muhammad Al Fajrin
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 1 No. 7 (2023): September
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v1i7.344

Abstract

Berdasarkan Observasi Tim Pengabdian bahwa, banyak potensi Lokasi di Desa Raba Baka yang berpotensi untuk dikembangkan. Namun, ditemukan permasalahan bahwa masyarakat Desa terutama Ibu-Ibu PPK Raba Baka masih kurang pengetahuan terhadap mengolah Potensi yang ada, Inovasi Produk masih sangat kurang, teknologi, dan juga belum mempunyai NIB untuk usahanya. Oleh karena itu, Metode pembinaan dan pelatihan dilakukan di Desa Raba Baka yang bertujuan untuk memberikan pelatihan dalam pembuatan NIB untuk usaha di Desa Baka agar memiliki legalitas atas usahanya. Dari hasil kegiatan ini disimpulkan bahwa, Hasil Pembinaan dan Pelatihan yang dilakukan oleh Mahasiswa Sekolah Tinggi Imu Ekonomi Bima dalam Rangka Proyek Desa Mata Kuliah Manajemen Koperasi dan UMKM adalah melakukan Pelatihan dan Pendampingan pada pelaku usaha Setelah proses pendampingan pendaftaran NIB berlangsung, Tim Pengabdian langsung menyerahkan NIB berupa soft file dan hard file kepada pemilik usaha sehingga pelaku usaha memiliki NIB atas usahanya.