Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Abdimas Berdaya : Jurnal Pembelajaran, Pemberdayaan dan Pengabdian Masyarakat
Rasmi Ridwan
Universitas Muhammadiyah Palopo
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGOLAHAN BUAH PARE MENJADI KERIPIK PARE ANEKA RASA SEBAGAI MOTIVASI BERWIRAUSAHA MAHASISWA Anita Octavia; Rasmi Ridwan; Mila Yanti; Fhadilla Sukma; Aulia Dwi Yanti; Hildawati Nurdin; Samsinar .
Jurnal Abdimas Berdaya : Jurnal Pembelajaran, Pemberdayaan dan Pengabdian Masyarakat Vol 6, No 2 (2023): Jurnal Abdimas Berdaya
Publisher : Universitas Islam Lamongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30736/jab.v6i2.472

Abstract

Pengolahan buah pare menjadi keripik pare aneka rasa untuk dijual Tujuan dari program kreativitas mahasiswa - Kewirausahaan (PKM - K) ini adalah untuk mendorong mahasiswa menjadi entrepreneur mengola buah pare menjadi keripik pare aneka rasa yang bernilai jual. Keripik pare adalah salah satu makanan ringan yang terbuat dari pare pilihan dan diolah dengan bahan tambahan yang halal sehingga menghasilkan pare yang renyah, enak dan sehat. Metode implementasi program ini adalah input, proses (output), output dan evaluasi. Hasil dari program ini merupakan masukan yang terlebih dahulu melakukan riset pasar untuk mengetahui kondisi pasar. lakukan nanti  survey keripik pare sesuai yang diinginkan konsumen, tahap terakhir adalah pemilihan bahan yang segar dan berkualitas tinggi yang akan diproduksi. Proses (produksi), proses pembuatan keripik pare diawali dengan persiapan bahan dan alat untuk menyiapkan keripik pare untuk dipasarkan. Output, yaitu makanan olahan yang siap dimakan dan dipasarkan ke konsumen. Yang terakhir adalah perkiraan, yaitu Langkah ini dilakukan selama pembuatan produk keripik dari bahan buah pare telah selesai digunakan. Pada tahap ini akan mengkaji kelemahan-kelemahan apa saja yang menyebabkan pelanggan merasa tidak puas dengan hasil produk kami. Kesimpulannya, penggunaan keripik pare sebagai bahan makanan yang dapat membekali mahasiswa keterampilan untuk tetap inovatif dan kreatif dalam pengelolaan pangan, memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mempraktekkan kewirausahaan dengan memahami konsep-konsep kewirausahaan secara utuh, dan membangkitkan semangat dalam diri mahasiswa untuk berbisnis.
Co-Authors Anita Octavia Aulia Dwi Yanti Fhadilla Sukma Hildawati Nurdin Mila Yanti Samsinar .