Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Anterior Jurnal
Feby Lailah
Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Education Medicine & Pharmacology Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS RANTAI PASOK DAN NILAI TAMBAH PRODUK SURIMI EKSPOR : Supply Chain Analysis and Value Added of Export Surimi Products Feby Lailah; Nuriah Yuliati; Mirza Andrian Syah
Anterior Jurnal Vol. 22 No. Special-1 (2023): Anterior Jurnal
Publisher : ​Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/anterior.v22iSpecial-1.5345

Abstract

Pemilihan aliran rantai pasok merupakan kegiatan yang sangat krusial untuk dapat memuaskan pelanggan akhir dalam rantai pasok suatu produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aliran rantai pasok surimi ekspor, menganalisis besarnya nilai tambah surimi ekspor, dan mengetahui permasalahan dan solusi dalam rantai pasok surimi ekspor di PT. Indo Lautan Makmur. Pengumpulan data primer dilakukan dengan metode observasi dan wawancara yang dibantu dengan kuesioner. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif kualitatif dan metode nilai tambah hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Terdapat aliran barang, aliran uang, dan aliran informasi yang mengalir dalam rantai pasok surimi ekspor dengan 3 pihak yang terlibat, yaitu CV. Valent Putra, PT. Indo Lautan Makmur, dan Teinstark CO., LTD. 2) Nilai tambah pada rantai pasok surimi ekspor di PT. Indo Lautan Makmur tergolong tinggi, yaitu sebesar 40,7%. 3) Ditemukan permasalahan pada produksi, manajemen, dan distribusi surimi ekspor. Solusi yang ditawarkan antara lain, perhitungan persediaan bahan baku, pembuatan kontrak bisnis, dan penggunaan truk berpendingin.
Co-Authors Mirza Andrian Syah Nuriah Yuliati