Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan) Science Midwifery
Yudhiet Fajar Dewantara
Universitas Bunda Mulia, Indonesia
Humanities Dentistry Education Health Professions Mathematics Nursing Public Health Veterinary Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Consumer acceptability analysis of mocaf flour-based noodles sacha inchi seed dregs flour substitution Ayes Lesmana; Yudhiet Fajar Dewantara
Science Midwifery Vol 11 No 3 (2023): August: Midwifery and Health Sciences
Publisher : Institute of Computer Science (IOCS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35335/midwifery.v11i3.1316

Abstract

Noodles are one of the food products that are very popular, of course, by people in Indonesia. Besides being popular, noodle products are used as alternative food products to replace rice. The data collection method in this study used quantitative methods. The population in this study is staff who work in the kitchen section of Hotel Borobudur Jakarta for limited panelists. Then there are Kartini Elementary School students for untrained panelists. In consumer acceptance, a portion-level test is carried out to determine whether panelists eat out the food provided or not. This test measures the amount and lack of food served when provided. The portion level test was carried out on 5 limited panelists who were kitchen section staff of Hotel Borobudur Jakarta and 50 panelists of children who were students of Kartini Jakarta Elementary School. The highest level of preference in the manufacture of dry noodle products made from MOCAF flour, the substitution of sacha inchi seed pulp flour with 85% MOCAF flour formulation and 15% sacha inchi seed pulp flour.
Analisis Pengaruh Store Atmosphere dan Lokasi terhadap Minat Beli di Javarover Coffee Company Christian Aditya Nugroho; Yudhiet Fajar Dewantara
JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan Vol. 6 No. 11 (2023): JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan)
Publisher : STKIP Yapis Dompu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54371/jiip.v6i11.3172

Abstract

Peningkatan konsumsi kopi yang meningkat beberapa tahun terakhir terjadi di dunia dan terjadi juga di Indonesia. Peningkatan konsumsi kopi juga mempengaruhi pertumbuhan café dengan persaingan yang ketat dengan toko yang memiliki suasana yang unik. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui apakah store atmosphere dan lokasi mempengaruhi minat beli seseorang. Penelitian ini dilakukan karena adanya terjadi peningkatan penjualan karena perpindahan lokasi baru dan juga dengan store atmosphere yang berbeda. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif, metode analisis yang digunakan yaitu statistik deskriptif, uji instrumen penelitian yang terdiri dari uji validitas, dan uji reliabilitas. Lalu ada asumsi klasik yang berisikan, uji normalitas, uji multikolinearitas, dan uji heteroskedastisitas. Yang terakhir ada uji hipotesis yang berisi uji T, uji F, uji koefisien determinasi, uji regresi linear berganda. Sampel yang digunakan dari penelitian ini sebanyak 97 orang dengan kriteria pernah melakukan transaksi di Javarover Coffee, Harapan Indah, Bekasi. Hasil dari penelitian ini yaitu seluruh variabel independent yang diujikan berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel dependen, variabel yang paling berpengaruh terhadap minat beli ulang adalah store atmosphere dan lokasi.Saran dari penelitian ini adalah menjaga, mempertahankan, dan meningkatkan desain dari store atmosphere untuk kedepannya serta penggunaan keuntungan dari lokasi yang ditempati dengan baik, dan saran untuk penelitian selanjutnya dapat melakukan penelitian dengan variabel yang berbeda seperti harga, keragaman produk, kualitas produk, dan lain sebagainya.
Co-Authors Ayes Lesmana Christian Aditya Nugroho