Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan
nurul aslamadita
Unknown Affiliation
Earth & Planetary Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS KOMPOSISI KIMIA CANGKANG BULU BABI (Diadema setosum) nurul aslamadita
Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol. 10 No. 2 (2023) Edisi 2 Juli s/d Desember 2023
Publisher : Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

BSTRAK Bulu babi (Diadema setosum) merupakan salah satu biota laut yang memiliki cangkang yang keras. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai komposisi kimia dari tepung cangkang bulu babi. Tahap penelitian ini terdiri dari penepungan dan pengamatan komposisi kimia terhadap tepung cangkang bulu babi. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Parameter yang diamati adalah kadar air, abu, protein, lemak, dan karbohidrat (by difference). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai dari kadar air, abu, protein, lemak, dan karbohidrat (by difference) masing-masing sebesar 0,28%, 85,13%, 7,11%, 2,04%, dan 5,44%.
Co-Authors