Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Latifah R. Nurfazriah
Universitas Negeri Medan
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Education Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN MESIN PENGERING HYBRID UNTUK PENGERAJIN KERUPUK KULIT DI DESA TANJUNG GUSTA, DELI SERDANG Suprapto Suprapto; Safri Gunawan; Henry Iskandar; Latifah R. Nurfazriah; Jubaidah Jubaidah
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 8 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i8.2690-2699

Abstract

KJJ merupakan industri rumahan yang memproduksi kerupuk jangek berbahan kulit sapi. Proses produksi kerupuk sering terganggu jika musim penghujan datang dikarenakan proses pengeringan sangat bergantung pada panas matahari. Pemasaran produk sangat konvensional dengan memajang produk di depan rumah. Kemasan produk tidak dilengkapi logo dan terkesan tidak menarik. Kegiatan PKM ini bertujuan membantu memecahkan permasalahan dan memberikan solusi dibidang produksi dan pemasaran. Tahapan pelaksanaan PKM meliputi pra-persiapan, persiapan, pelaksanaan, evaluasi dan monitoring. Pemberian materi pelatihan, dan pendampingan TTG mesin pengering hybrid kulit sapi dan strategi pemasaran diberikan ke mitra. Hasil pengabdian menunjukan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan tentang teknologi pengering sistem hybrid dan perbaikan kemasan produk dapat meningkatkan kuantitas, kualitas produk dan pendapatan.
Co-Authors HENRY ISKANDAR Jubaidah Jubaidah Safri Gunawan Suprapto Suprapto