Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Tedc
Cengristitama -
Politeknik TEDC
Religion Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PEMBUATAN BIOETANOL DARI KULIT PISANG RAJA (Musa sapientum) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN STARTER DAN WAKTU FERMENTASI Cengristitama -; Tarmiji .
Jurnal TEDC Vol 17 No 1 (2023): JURNAL TEDC
Publisher : UPPM Politeknik TEDC Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kulit pisang selama ini hanya dianggap sebagai limbah industri rumah tangga yang belum termanfaatkan dengan baik. Kandungan terbanyak dalam kulit pisang adalah air dan karbohidrat, dimana karbohidrat dapat diubah menjadi glukosa yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan bioetanol. Bioetanol adalah salah satu bentuk energi alternatif yang dapat diproduksi dari tumbuhan. Adapun tujuan dari penelitian ini untuk menghasilkan bioetanol dari kulit pisang dengan variasi penambahan bobot ragi berupa starter dan waktu fermentasi. Pada penelitian ini kulit pisang raja dihidrolisis selama 90 menit dengan penambahan HCl 5%, selanjutnya ditambahkan starter dengan jumlah 200 mL dan 300 mL, kemudian difermentasi dengan waktu 7 dan 9 hari. Setelah waktu fermentasi selesai, dilakukan proses penyaringan menggunakan kertas saring. Hasil yang diperoleh dari proses penyaringan dimurnikan melalui proses distilasi. Hasil dari penelitian menunjukkan semakin lama waktu fermentasi dan semakin banyak starter yang digunakan, maka semakin banyak etanol yang dihasilkan. Sampel terbaik S2P2 dihasilkan dari variasi waktu fermentasi terlama di waktu 9 hari dan penambahan volume starter terbanyak 300 mL, dan kadar etanol yang diperoleh yaitu 42% sebanyak 56 mL.
Co-Authors Tarmiji .