Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Mopolayio : Jurnal Pengabdian Ekonomi
Dewi Indriyani Hamin
Universitas Negeri Gorontalo
Humanities Economics, Econometrics & Finance Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Alternatif Pengelolaan Persediaan Ikan Melalui Pembuatan Abon Ikan Bagi Nelayan Hartati Tuli; Dewi Indriyani Hamin; Isnawati Nursam; Mohamad Yuda Olatapa
Mopolayio : Jurnal Pengabdian Ekonomi Vol. 1 No. 3 (2022): Vol. 1 No. 3 (2022): Mopolayio : Jurnal Pengabdian Ekonomi Volume 1 Number 2 (M
Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37479/mopolayio.v1i3.38

Abstract

Aktivitas penangkapan ikan di Indonesia didominasi oleh nelayan kecil. Perikanan skala kecil menyediakan mata pencaharian dan ketahanan pangan bagi nelayan skala kecil dan masyarakat lokal di wilayah pesisir yang sebagian besar tergantung pada sumber daya perikanan laut. Ikan yang merupakan pangan sumber protein memiliki kelemahan yaitu tidak dapat bertahan lama. Komoditas ini cepat mengalami kerusakan sehingga memerlukan pengolahan lebih lanjut. Permasalahan dalam kegiatan pengabdian ini adalah persediaan ikan yang berlebihan ketika nelayan pulang membawa hasil tangkapan ikan, dan juga ketika produksi hasil tangkapan ikan harganya tidak mampu memenuhi biaya yang dikeluarkan untuk mendapatkan hasil tangkapan ikan tersebut, karena harga jual di pasar turun. Kegiatan pengabdian ini menggunakan metode ceramah, diskusi dan demondtrasi membuat abon ikan. Khalayak sasaran yang dituju oleh kegiatan ini adalah nelayan dan istri nelayan di desa Huangobotu kecamatan Kabila Bone Kabupaten Bone Bolango.
Co-Authors Isnawati Nursam Mohamad Yuda Olatapa Tuli, Hartati