Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL TEKNIK INFORMATIKA DAN SISTEM INFORMASI Jejak digital: Jurnal Ilmiah Multidisiplin
Fathimah Azzahra
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Identifikasi Kadar Ikan Pada Pempek Menggunakan K-NN Dengan Fitur GLCM Fathimah Azzahra; Ery Hartati
JATISI (Jurnal Teknik Informatika dan Sistem Informasi) Vol 10 No 4 (2023): JATISI (Jurnal Teknik Informatika dan Sistem Informasi)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (LPPM) STMIK Global Informatika MDP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35957/jatisi.v10i4.4239

Abstract

Pempek merupakan makanan khas kota palembang yang terbuat dari komponen utama ikan dan tepung tapioka. Hal utama penentu kualitas pempek adalah takaran ikan dan tepung tapioka. Biasanya kualitas ini ditentukan dengan cara mencicip. Penelitian ini menggunakan tekstur pempek untuk mengidentifikasi kadar ikan dalam pempek. Metode identifikasi yang digunakan adalah K-NN dengan fitur GLCM. Dataset berupa citra yang dipotret dengan jarak 15cm dan resolusi kamera 2 MP. Dataset terdiri dari 360 data latih dan 240 data uji, masing-masing takaran memiliki 90 data latih dan 60 data uji. Penelitian ini menguji kombinasi dari variasi nilai k dan fungsi distance pada K-NN serta variasi arah sudut dan jarak keteranggan pada GLCM. Tingkat identifikasi terbaik adalah accuracy sebesar 33,75%, precision sebesar 34,82%, dan recall sebesar 15,32% dengan arah sudut 0°, jarak ketetanggan 1, niali k 9 dan euclidean distance.
Penerapan Konsep Ekologi Industri Dengan Metode Life Cycle Assesment (LCA) Dalam Pengolahan Minyak Jelantah Hasil Produksi Kerupuk di PD. Putra Jaya (PRJ) Menjadi Sabun Cair Marisha Septiani; Fathimah Azzahra; Lady’s Iasa Tamarani SP; Budiharjo
Jejak digital: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Vol. 2 No. 1 (2026): JANUARI
Publisher : INDO PUBLISHING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63822/9rvmnn30

Abstract

This study aims to apply the concept of Industrial Ecology using the Life Cycle Assessment (LCA) approach in utilizing used cooking oil generated from the cracker production process at PD. Putra Jaya (PJR) as raw material for liquid soap manufacturing. The LCA approach is employed to trace and evaluate environmental impacts at each stage of the product life cycle, starting from the collection of used cooking oil, the filtration or purification process, formulation, and up to the liquid soap production process. The research results indicate that the utilization of used cooking oil can reduce the potential for environmental pollution. In addition, utilizing used cooking oil as the base material for liquid soap enhances resource efficiency and strengthens the implementation of Industrial Ecology principles. This process also has the potential to provide added economic value for MSMEs (Micro, Small, and Medium Enterprises).
Co-Authors Budiharjo Hartati, Ery Lady’s Iasa Tamarani SP Marisha Septiani