Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SEMIRATA 2015
Putri Amalia, Tati Suhartati, Sutopo Hadi, Yandri,
SEMIRATA 2015
Education

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SEMIRATA 2015

 1 
ISOLASI, PEMURNIAN DAN KARAKTERISASI ENZIM SELULASE DARI Bacillus subtilis ITBCCB148 Putri Amalia, Tati Suhartati, Sutopo Hadi, Yandri,
SEMIRATA 2015 Prosiding Bidang Kimia
Publisher : SEMIRATA 2015

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (273.469 KB)

Abstract

Enzim selulase dari bakteri lokal Bacillus subtilis ITBCCB148  telah berhasil diisolasi, dan dimurnikan.  Isolasi enzim dilakukan menggunakan sentrifuga dingin untuk memisahkan enzim dari campuran sel.  Pemurnian enzim dilakukan dengan fraksinasi menggunakan ammonium sulfat dan dialisis. Terhadap enzim selulase hasil pemurnian telah dilakukan karakterisasi meliputi: penentuan suhu optimum, pH optimum, konsentrasi substrat dan stabilitas termal.  Aktivitas enzim selulase ditentukan dengan metode Mandels sedangkan penentuan kadar protein dengan metode Lorwy. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas spesifik enzim hasil pemurnian 16,2 U/mg, meningkat 3,6 kali dibandingkan dengan ekstrak kasar enzim. Enzim hasil pemurnian memiliki suhu optimum 55oC, pH optimum 6, harga KM = 3,82 mg mL-1 substrat, dan harga Vmaks =  204,08 µmol mL-1 menit-1. Uji stabilitas termal enzim hasil pemurnian selama 60 menit pada suhu 55oC menunjukkan waktu paruh sebesar 19,5 menit. Kata kunci: Selulase, Bacillus subtilis ITBCCB148
Co-Authors