Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Seminar Nasional Unimus
Rega Anitania
Unknown Affiliation
Humanities Engineering Health Professions Nursing Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengembangan Sediaan Sirup Ekstrak Rumput Kebar (Biophytum petersianum) Sebagai Estrogenik Dengan Variasi Jenis Pemanis Erni Rustiani; Rega Anitania; Mulyati Effendi
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 4 (2021): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Post Pandemi Covid-19 Menuju Indonesia Tangguh
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tanaman rumput kebar (Biophytum petersianum) diketahui memiliki khasiat estrogenikkarena mengandung senyawa kimia golongan alkaloid, saponin, tanin, dan flavonoid. Ekstrak rumputkebar dapat memperbaiki kinerja reproduksi. Penelitian ini bertujuan menentukan formula sediaansirup terbaik dan paling disukai  oleh panelis. Sebanyak 4 formula sirup dibuat dengan variasi pemanisyaitu F1 (sirupus simpleks 20%), F2 (stevia 4%), F3 (madu 30%) dan F4 (sukralosa 0,5%). Ekstrakrumput kebar diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dan  dikeringkanmenggunakan alat vacuum dryer. Pengujian parameter mutu sirup meliputi organoleptik,  pH, bobotjenis,viskositas, kadar flavonoid dan uji stabilita pada suhu  sejuk 5 - 10˚C dan suhu ruang 25˚-30˚Cselama 4 minggu. Hasil penelitian menunjukkan seluruh formula memenuhi persyaratan mutu kecualibobot jenis. Sirup rumput kebar dengan pemanis sirupus simplek 20% adalah yang paling disukaipanelis. Sediaan sirup stabil disimpan pada suhu sejuk  5- 10˚C.Kata Kunci: rumput kebar, flavonoid, sirupus simplek, stevia, sukralosa, madu.
Co-Authors Erni Rustiani Mulyati Effendi