Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Masyarakat Berdikari dan Berkarya (MARDIKA)
Fitra Muliani
Fakultas Teknik, Program Studi MIPA Matematika, Universitas Samudra
Humanities Education Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENERAPAN TEKNOLOGI PADA PEMBUATAN KERUPUK IKAN BANDENG DI DESA PASIR PUTIH KEC. PEUREULAK, KAB. ACEH TIMUR Amelia Amelia; Fitra Muliani
Jurnal Masyarakat Berdikari dan Berkarya (Mardika) Vol 1 No 2 (2023): Jurnal Masyarakat Berdikari dan Berkarya (MARDIKA)
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55377/mardika.v1i2.8742

Abstract

Tujuan program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) adalah pelatihan pengolahan dan penerapan teknologi yaitu pemanfaatan alat pemotong kerupuk dan wadah penjemuran kerupuk. Karena selama ini yang dilakukan mitra terhadap hasil tambak ikan bandeng hanya menjual produk ikan bandeng langsung tanpa diolah lebih lanjut. Untuk itu dalam upaya meningkatkan potensi lokal, maka perlu dilakukan penyuluhan kepada mitra. Berdasarkan itu, maka dilaksanakan program Pengabdian Masyarakat kepada mitra untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pengolahan ikan bandeng menjadi kerupuk. Dari hasil kegiatan PKM, diperoleh bahwa mitra dapat mengolah ikan bandeng menjadi produk camilan kerupuk dan mampu menggunakan alat berteknologi dalam pembuatan kerupuk ikan bandeng.
Co-Authors Amelia Amelia