Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal MEJORA JGEN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Sri Haryanti
Jurusan Kesehatan Lingkungan, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Public Health Veterinary

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pengelolaan Sampah Berbasis Masyarakat : Implementasi Bank Sampah di Dusun Clebung Gunung Aliya Reggi Nugraha; Eva Pawestri Hutami; Ika Irliana Rahmadani; Sri Haryanti
JGEN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2024): JGEN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, Juni 2024
Publisher : Lumbung Pare Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60126/jgen.v2i1.256

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu wujud pengabdian mahasiswa kepada masyarakat. Tujuan dari kegiatan ini untuk memberikan pelatihan sistem pelaksanaan bank sampah kepada warga Dusun Clebung Gunung sebagai bentuk pengelolaan sampah anorganik. Dusun Clebung Gunung terletak di Kabupaten Magelang yang secara topografis berupa pegunungan dengan ketinggian 356 meter di atas permukaan laut Terdapat lebih dari 90 KK yang bertempat tinggal di Dusun Clebung Gunung membuat produksi sampah organik maupun anorganik menumpuk jika tidak dikelola dengan baik. Bank sampah merupakan suatu sistem pengelolaan sampah dengan manajemen perbankkan. Dengan adanya bank sampah di Dusun Clebung Gunung diharapkan masyarakat dapat mengelola sampah yang dihasilkan sehingga tidak menimbulkan timbulan sampah. Kegiatan program KKN pelatihan bank sampah di Dusun Clebung Gunung ini menggunakan metode ceramah, diskusi, dan pelatihan. Pertemuan pertama menggunakan metode ceramah dan diskusi. Pertemuan kedua menggunakan metode diskusi. Selanjutnya, pertemuan ketiga dan keempat menggunakan metode pelatihan. Pelaksanaan program pelatihan sistem bank sampah sudah 100% terlaksana dengan lancar dan dilakukan dalam 4 pertemuan bersama ibu-ibu, yaitu dari membentuk susunan pengurus hingga penjualan ke pengepul. Dari keempat pertemuan tersebut melibatkan mahasiswa dan warga. Kendala yang dihadapi juga dapat diatasi.
Pengaruh Marinasi Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) terhadap Waktu dan Suhu Penyimpanan Daging Ayam Broiler dan Ayam Kampung di Pasar Bantengan Farsya Auliya Zulfany; Narto; Choirul Amri; Sri Haryanti
MEJORA Medical Journal Awatara Vol 3 No 4 (2025): October 2025
Publisher : Awatara Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61434/mejora.v3i4.311

Abstract

Averrhoa bilimbi (bilimbi) contains 10% saponins, 6% tannins, as well as alkaloids, phenols, and flavonoids, which are suspected to have antibacterial properties and can be used as natural food preservatives. To determine the effect of 12% bilimbi marination on the reduction of bacterial counts in broiler and native chicken meat based on variations in storage temperature and duration. This study used a quasi-experimental design with a one-group pretest-posttest method. Samples of broiler and native chicken meat were marinated with 12% bilimbi solution and stored at room and cold temperatures for 24 and 36 hours. Microbiological testing was conducted using the Total Plate Count (TPC) method, and data were analyzed using the Paired Sample T-test. The highest average reduction in bacterial count was observed in broiler chicken stored at room temperature for 36 hours (68.09%), while the lowest was found in native chicken stored at cold temperature for 24 hours (18.59%). Statistical analysis showed that 6 out of 8 treatments had significant differences before and after marination (p<0.05), while 2 treatments showed no significant difference (p>0.05). Marination with 12% bilimbi extract is effective in reducing bacterial counts in chicken meat, particularly during room temperature storage for up to 36 hours.
Co-Authors Aliya Reggi Nugraha Choirul Amri Eva Pawestri Hutami Farsya Auliya Zulfany Ika Irliana Rahmadani Narto