Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

p-Index From 2020 - 2025

0

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Teknologi Pangan

Unut, Gita

UPN VETERAN JAWA TIMUR

Author-ID : 684508

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT

Published : 1 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

Title

1

PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE Basuki, Enny Karti; Sarofa, Ulya; Unut, Gita
REKAPANGAN Vol 2, No 2 (2008): REKAPANGAN
Publisher : UPN VETERAN JAWA TIMUR

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE

Co-Authors Enny Karti Basuki Ulya Sarofa